빙어를 튀겨서 냉장고에 보관하다 다시 튀기면 기름냄새가 심할까요?

Question

빙어를 좋아해서 빙어를 기름에 튀겨서 냉동보관하다 먹고 싶을때 꺼내서 다시 기름에 튀겨서 먹는데 기름냄새가 너무 심하네요. 왜 그런가요?

Answer 1

안녕하세요. 든든한안경곰28입니다.

아무래도 해산물들을 해동을 한것을 다시 냉동을 하고

다시 해동을 하면 비린내가 엄청나게 심할 수가 잇습니다.