마른오징어 잘 굽는 팁이 있을까요?
매일 혼술을 하는데 간단한 안주로 마른오징어를 먹거든요. 그래서 마른오징어를 굽는데 안익은 부분이 있거나 탄 부분이 있는데 어떻게 하면 잘 구울 수 있을까요?
안녕하세요. 공손한멧새162입니다.
양념을 간장, 파 , 고추장, 설탕등을 소량 준비하여,
파를 잘게 썰어 간장과 고추장 설탕을 썩습니다.
오징어는 물로 씻어요.
그런 다음에 오징어에 준비된 양념을 오징어 한 쪽면에
바릅니다. 양쪽다 발라도 되지만, 오징어를 찢을 때가
불편하고, 맛도 짭짭해지거든요.
그런 다음 오징어를 가스불에 골고루 굽기만 하세요.
약간 식혀 찢어서 드셔 보세요.
안녕하세요. 강력한물범179입니다.
저는 몸통부분을 양쪽옆에 가위로 잘라요 식당에서 주는것처럼 그리고 석쇠에 넣어서하시면 골고루 잘 익어요~