백화점 식품관은 백화점에서 관리하나요?

백화점 식품관에는 여러 업체들이 들어와 있는데, 식품관을 청소해주는 미화원 분들은 백화점 소속이던데 백화점 식품관은 백화점에서 관리하나요?