잡채를 다시 먹으려는데 면이 퍽퍽할때 어떻게 해야하나요?

Question

엄ㅁㅏ가 싸준 잡채를 전자렌지에 데워먹으니까

뭔가 면이 딱딱해진 기분이에요

식감도 별로고요 맛도 별로에요

뭔가 퍽퍽한 느낌인데

다시 탱글하게하려면 어떻게 해야하나요?

Answer 1

안녕하세요. 점잖은두견이136입니다. 잡채를 다시 냄비에 넣고 물을 살짝 넣으신뒤 볶아서 드시면 다시 탱글하고 윤기가 나는 맛일겁니다

Answer 2

안녕하세요. 말쑥한호돌이198입니다.

잡채를 데워 드실때 소주잔으로 물 을 한잔 정도만 넣고 후라이팬에 볶아 데워 드시면 정말 처음 만든것 처럼 식감과 맛이 살아납니다.

Answer 3

안녕하세요. 세심한멧새60입니다.

저는 잡채 다시 먹을때 팬에 기름을 두르고 다시 볶아서 먹는데요. 그래도 좀 퍽퍽하거나 좀 그러면 물이나 육수를 조금 넣고 다시 볶아도 괜찮아요 간은 간장으로 간 다시 맞추시면 됩니다.

Answer 4

안녕하세요. 금쪽같은두더지126입니다.

식용유나 올리브유 좀넣고 간장좀 넣어서 다시 볶아보셔요 저는 그렇게 해먹습니다.

Answer 5

안녕하세요. 고운바위새291입니다.

팬에 기름을 두르시고 살짝만 다시 볶아서 드시몈 면이 퍽퍽한걸 조금이나마 줄일수 있습니다