생활
냉동 삼겹살은 안 좋은 고기를 쓰나요???
우리가 먹는 일반 생삼겹살 말고 냉동 삼겹 같은 경우 안좋은 고기를 쓴다는 미신이 있는데 이게 정말 사실인건지 아니면 그냥 우스갯 소리 인것인지 궁금합니다.부위가 다르나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
냉동 삼겹살이 안 좋은 고기를 사용한 것인지는 판단하기 어렵습니다. 냉동 삼겹살은 어떤 상황에서든 안전하게 먹을 수 있도록 적절한 처리 과정을 거쳐야 합니다.
삼겹살은 돼지의 복부 지방으로 육질이 부드럽고 맛이 좋아서 널리 사랑받는 고기입니다. 냉동 삼겹살은 고기를 오랫동안 보관할 수 있도록 냉동실에서 보관한 것입니다. 냉동 삼겹살을 구매할 때는 유통 기한과 보관 상태 등을 확인하고, 안전하게 먹을 수 있는지 판단해야 합니다.
하지만, 냉동 삼겹살은 냉동 및 해동 과정에서 고기의 식품 안전성과 품질이 영향을 받을 수 있습니다. 따라서 냉동 삼겹살을 먹기 전에는 반드시 충분히 해동시키고, 육류의 안전한 조리 방법을 준수하여 요리해야 합니다. 고기를 완전히 익히고, 생토나 생으로 먹지 않도록 주의해야 합니다.
따라서, 냉동 삼겹살이 안 좋은 고기를 사용한 것인지는 알 수 없으나, 냉동 삼겹살을 구매하고 먹을 때에는 적절한 보관과 조리, 섭취 전 충분한 해동이 필요하며, 유통기한과 보관 상태 등을 확인하여 안전하게 섭취해야 합니다.
안녕하세요. 날렵한토끼33입니다.
냉동 삼겹살이 안 좋은 고기를 사용한다는 것은 보장할 수 없습니다. 냉동 삼겹살은 신선한 돼지고기를 냉동 보관한 제품으로, 유통기한 내에 올바르게 보관되고, 정상적인 조리 방법으로 조리된다면 안전하게 섭취할 수 있습니다.
그러나 냉동 삼겹살을 구매할 때는 유통기한을 확인하고, 제조일자와 유통기한이 적혀 있는 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 구매한 후에는 적절한 온도로 보관하여야 합니다. 고기가 얼어 있어도 온도가 적절하지 않으면 군데군데 부패가 생길 수 있습니다.
냉동 삼겹살을 조리할 때는 완전히 해동시킨 후에, 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 익혀 먹지 않은 고기는 섭취하면 식중독의 위험이 있으므로 주의해야 합니다.