복어 요리는 아무나 못한다고 하는데

Question

안녕하세요 공정하고 깔끔한 다람쥐입니다

복어 요리를 아무나 못하는 이유가 무엇인가요? 자격증만 가지고 있으면 누구나 요리 할 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

복어요리를 아무나 못하는게 아무래도 손질때문에 그런것일겁니다. 복어에는 독이 있기때문에 손질하는데 자격증이 필요하다고 들었습니다

Answer 2

안녕하세요. 그리운물수리18입니다.

복어의 피와 장기에는 매우 강력한 독성이 있어 전문 복어 요리 자격증이 있는 사람만 요리를 할 수 좋습니다 잘 모르는 사람이 요리를 하는 경우 독에 중독되어 사망할 수도 있기 때문입니다