생활
중식 볶음밥의 야채는 왜 해가 갈수록 미세해지는 걸까요?
중식 볶음밥을 (물론제대로 된) 즐겨 먹었던 입장에서 점점 기름범벅인 것에 더해서 들어가는 야채들이 최소한 밥알크기는 되어야 할텐데 요즘은 극세사 수준으로 오더군요.
볶음밥에 들어가는 야채들을 이렇게까지 미세하게 자르는 이유는 뭘까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 산패없는신선한원료프리미엄트리야입니다. 야채는 잘게 썰어야지 채즙이 더 풍미해져요 잘게 써는것이 요즘 대세입니다. 야채가 적게 들어가는 집은 가지마세요. 요즘 많이 넣어주는곳 많이 있습니다.
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