꿀물을 따뜻한물로 타면 안되나요?궁금합니다

Question

매일아침 서리태콩을갈아서 꿀물을타서 먹고있는데 따뜻한물로타면 안된다고 지인이 애기해서 왜? 안된다는건가요?여지껏 콩갈아서 따뜻하게먹었는데...

Answer 1

전혀 상관없는 것으로 보입니다. 오히려 따뜻한 물에 타면 더 잘 녹고

더 맛있게 먹을 수 있습니다. 오히려 찬물에 하면 잘 녹지도 않고 오히려 위장에 부담을 주므로

너무 뜨겁지 않고 따뜻하게 먹는 것이 건강에 좋을 수가 있습니다.

도대체 그 지인은 어디서 주워듣고 헛소리를 하는 것인지 알 수가 없네요

Answer 2

안녕하세요

꿀물을 따뜻한 물에 타서 드셔도 됩니다 !

지인분이 말한건 영양소가 파괴될 수도 있어서 걱정의 마음으로 말한것 같아요.

영양소가 일부 파괴될 수 있지만 에너지 보충 효과는 충분하기 떄문에 따뜻하게 드셔도 됩니다 !

Answer 3

네 안녕하세요~

꿀은 뜨거운 물에 타면 일부 효소가 줄고 HMF가 늘어날 수 있어,

60도 이하 미지근한 물에 타는 것을 권장합니다.

Answer 4

따뜻한 물에 꿀을 타서 먹는 것 자체는 크게 문제가 되지 않아요. 다만, 너무 뜨거운 물을 사용하면 꿀 속에 있는 효소나 영양 성분이 파괴될 수 있어서 건강에 좋다는 효과가 줄어들 수 있습니다. 그래서 보통은 미지근하거나 따뜻한 정도의 물에 타서 먹는 걸 추천하는 경우가 많아요.

서리태콩을 갈아서 만드는 꿀물이라면, 온도가 너무 높으면 콩의 영양소도 손상될 수 있으니 뜨거운 물보다는 따뜻한 물로 타는 게 더 안전합니다. 질문자님처럼 따뜻한 물 정도로 드시는 건 괜찮으니, 너무 걱정하지 않아도 됩니다. 꾸준히 건강에 좋은 습관 이어가시길 바랍니다.