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전복 봉초밥 레시피를 알고 싶습니다..
안녕하세요 갈수록빠른 야크입니다
오늘 푹쉬면 다행이야를 시청했는데 정호영 쉐프가
전복 봉초밥을 만들었는데 만드는 레시비가 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
전복 봉초밥은 전복과 초밥을 이용해 만드는 맛있는 요리입니다.
1. 전복 준비: 전복을 깨끗이 씻고, 껍데기에서 살을 조심스럽게 분리합니다.
2. 초밥 준비: 초밥용 쌀에 식초, 설탕, 소금을 섞어 초밥을 만듭니다.
3. 전복 조리: 전복을 간장과 미림으로 살짝 조리고, 얇게 썹니다.
4. 조립: 초밥 위에 전복을 올리고, 원하는 소스나 고명을 추가합니다.
이렇게 하면 맛있고 특별한 전복 봉초밥이 완성됩니다.
정호영 셰프의 전복 봉초밥 레시피는 다음과 같습니다:
전복 손질: 전복을 깨끗이 씻고, 껍질과 내장을 제거한 후 살을 얇게 저며 준비합니다.
초밥 만들기: 밥에 초대리(식초, 설탕, 소금)를 섞어 초밥을 만듭니다.
전복 올리기: 초밥 위에 전복 살을 올리고, 살짝 구워준 전복 내장 소스를 얹어 마무리합니다.
이렇게 전복 봉초밥을 완성할 수 있습니다.