새우젓 보관을 오래 할 수 있는 방법이 있나요?

국이나 찌개 같은 국물음식에 새우젓을 넣으면 맛이 더 좋아진다고 해서요. 새우젓을 구매하려는데 생각보다 양이 많더라고요. 집에서 해먹는 양이 많지 않아 남은 걸 또 버리게 될까 고민입니다. 새우젓을 오래 보관할 수 있는 방법이 있나요? 냉장고에만 잘 넣어둬도 될까요?