물이 끓을때 가정에있는 나무 주걱을 끓는 냄비 위에 올려놓으면 진정이 어느정도됩니다
원리는
열전도율이 상대적으로 나쁜 나무에 끓는 물이 닿으면 온도가 끓는점 이하로 떨어지게 되고 이때 식은 물이 침하하며 물을 순환 가장자리의 물이 다시 가운데로 모이며 나무주걱에 의해 다시 온도 하강하는 식으로 계속해서 순환 하지만
열전도율이 낮은 나무주걱의 이야기지 쇠주걱을 올렸다간 덩달아 달아오르니 주의하세요 또한 끓어 넘치는 정도가 너무 강하면 나무주걱도 무용지물인 것은 마찬가지입니다