김치 담글 때 설탕 대신 감미료인 스테비아와 뉴슈가 같을 넣는데, 스테비아와 뉴슈가의 차이가 궁금합니다.

김치에 설탕을 넣으면 김치가 물러서 맛이 없다고 어머니께서 감미료를 조금 넣은 게 낫다고 하셔서

김치 담글 때 소량 사용하고 있습니다. 최근에 영상을 보고 스테비아란느 감미료가 있는 걸 알았습니다.

뉴슈가가 더 단맛이 강한 것으로 알고 있습니다. 이 두 가지는 무엇으로 만들어졌고 건강에는 어떤 영향이 있는지 알고 먹어야 할 거 같아서 질문을 드립니다. 감사합니다.