생활
생도라지 껍질을 벗겨서 먹어도 되나요?
어제 마트에서 생도라지를 사 왔는데 껍질을 벗겨서 된장에다 찍어 먹으려고 하는데 생으로 먹어도 우리 몸에 좋을까요 아니면 좋지 않을까요 아시면 알려 주시면 감사하겠습니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 생도라지는 약간 쓴맛이 강해서 생으로 먹기가 힘들건데 생으로 먹어도 우리몸에 좋다고 히더군요.
안녕하세요. 게으른늑대761입니다.
생도라지를 껍질을 벗겨서 된장에 찍어 먹어도 우리 몸에 좋습니다. 도라지는 사포닌, 플라보노이드, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 풍부한 식품입니다. 이러한 영양소들은 생으로 먹어도 충분히 흡수될 수 있습니다.
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