생활
당근 혈당지수가 83이라는 수치는 잘못된 것이라고 합니다.
GI 혈당지수표를 보면 당근의 지수가 83으로 거의 백설탕과 같은 수치로 되어 있지만 이는 잘못된 실험에 의한 것으로 실제로는 생 당근주스가 43으로 높지 않다고 하는데 맞는지요?
1개의 답변이 있어요!
당근의 혈당지수인 GI지수를 찾아보니까 생당근은 GI지수가 16, 익힌 당근은 혈당이 올라가 33이 된다고 하네요.
어디에선 80이라는 말도 있지만, 실제로 생당근의 혈당지수는 그리 높지 않다고 합니다~