탁구에서 서브 시 16cm 이상 공 띄우는 걸 뭐로 아나요?

탁구에서 서브 시 공을 손바닥으로 부터 16cm 이상 띄어서 서브하지 않으면 파울이 된다고 하는데요 정확히 심판은 16cm 되는지 안 되는지는 어떻게 알고 판단하는지요?