생활
식당 라면은 빨리 조리가 되는이유가 무엇인가요?
휴게소나 식당 같은데 오픈된 주방을 보면 라면을 주문했을때 금방 되더라구요. 보통 포장에보면 귄장시간이 5분정도던데훨씬 빨리 주더라구요 이유가무엇인가요?
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 새까만알파카86입니다.
식당의 경우 화구 자체가 일반 가정집과는 차이가 엄청납니다. 따라서 조리시간이 아주 단축됩니다.
안녕하세요. 대단한타조105입니다.
라면 전문점에선 불위에서 면이 끓기 전에 면을 넣습니다. 물이 끓고 난 후에 넣는 시간이 절약되고,맛도 끓는 물에 넣은 것과 차이가 없습니다 .
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
식당에서 사용을 하는 화구가 워낙 쎄기 때문에 라면이 가정집보다 훨씬 빨리 조리가 되고 그래서 면도 꼬돌한 것입니다
안녕하세요. 사막의 밝은 별빛 나그네65입니다.
물을 미리 끊여 놓아서 바로 라면을 삶아요.
그리고 화력이 집보다 쎄서 빨리 나와요
안녕하세요. 도로밍입니다.
일반적인 가정용 가스레인지보다 불의 화력이 높기 때문에 빨리 라면이 익기 때문에 시간을 단축할 수 있는 것으로 보입니다.