산나물중 미역취라는 나물은 어떤나물인가요?

Question

우연히 나물들 사진을 보다가 미역취라는 나물 사진을 보게되었는데요.

노란꽃이 너무 예뻐서 인상적이였는데 미역취라는 산나물에 대해 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

미역취 또는 산과 들에 자생하는 여러해살이풀로 한국과 일본에 분포하며 키는 약 35~85cm이며, 줄기에 잔털이 나 있습니다

미역취의 어린순은 나물로 먹을 수 있으며, 꽃은 꽃꽂이에 많이 사용되는데 식물체에는 사포닌이라는 물질이 들어 있어서 약으로 흔히 사용된다고 합니다

https://ko.m.wikipedia.org/wiki/%EB%AF%B8%EC%97%AD%EC%B7%A8