콩나물국 비린내없이 할수있는방법은무엇인가요?

Question

콩나물 비린내 없이 먹고싶은데요 뚜껑을 덮어야하나

덮으면안되나 고민입니다 콩나물 비린내없이 잘 하려면 어떡해야나요????

Answer 1

안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.

콩나물은 잘못 끓이면 콩비린내가 나죠.

콩나물은 뚜껑을 덮고 끓이던지. 뚜껑을 열고 끓이던지 선택하셔야해요.

뚜껑 열었다 닫았다 하면 비린내 많이 납니다.

Answer 2

안녕하세요. 하늘색장수풍뎅이152입니다. 콩나물국 비린내 없이 끓일려면 뚜껑을 덮지 않고 끓여야 합니다 그래야 비린내가 날아갑니다

Answer 3

안녕하세요. 끈질긴호랑이75입니다.

콩나물은 조리시에 뚜껑을 열고 닫는 행위를 번갈아하면 비린내가 날 수 있어서 계속 뚜껑을 열고 조리하거나 아니면 뚜껑을 계속 닫고 삶아야한다고 알고있습니다 ! 참고하셔서 국 끓여보세요

Answer 4

안녕하세요. 미니아부지입니다.

콩나물국은 소금간만 하거나 간장, 소금 또는 된장으로 맛을 내기도 하고 비린내가 나지 않도록 푹 끓여야 맛있어요. 뚜껑 닫는걸 추천합니다