파프리카 색깔별로 시간에 따라 달라지는건가요?

Question

파르리카 노란 녹색 빨간색 tv드라마에서 덜 익고 더 익고 차이라던데 사실인가여? 그리고 파프리카 색깔별로 영양이 달라지나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

파프리카는 시간에 따라 색이 달라지는것이 아닙니다. 애초에 색이 다르게 수확되며 이에 따라 미량의 영양소 차이가 있을 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

파프리카는 그 품종에 따라서 색깔이 변합니다. (물론 처음에는 녹색입니다.)

그리고 색깔별로 영양차이가 있는것이 아니라 함량에는 차이가 있습니다.