차량 주행 시 경제속도가 얼마나 기름을 절약할까요?

차량 주행 시 경제속도가 70에서 80이라고 들었거든요.

그 정도 속도로 운전을 해야 기름값이 절약된다고 들었는데

일단 왜 그 속도가 경제속도인지 궁금하고

경제속도랑 경제속도가 아닐 때 기름 차이가 많이 나는지 궁금해서 질문드립니다.