땀냄새나 쉰냄새에 식초를 뿌리면 왜 냄새가 사라질까요?

여름철에는 특히 땀냄새도 심하고 빨래가 잘 마르지 않으면 쉰내가 심한데 그럴때 식초를 뿌리면 냄새가 사라지는데 식초에 어떤 성분때문인가요?