생크림으로 휘핑 잘 내는 방법이 있나요?

케이크를 만들 때

아이싱 크림 생크림으로 만들 때

꾸덕한 질감이 잘 안 나오고 흐르는데

휘핑 잘 하는 요령이 있을까요?

생각보다 어렵네요ㅠ