돼지갈비로 만드는 고기들은 오래된 고기라고 봐야하나요?

Question

돼지갈비 또는 양념고기로 만드는 고기들은 대부분 오래된 고기들로 만드는건가요?

돼지 잡내를 못잡아서 양념고기로 만들었다는 소리가 있어서요.

Answer 1

돼지갈비로 만드는 고기들에 대한 질문이내요.

과거에는 그렇게 고기들의 냄새를 잡기 위해서 양념을 사용했다고는 하지만

요즘에는 유통 등이 발전했기에 그럴 필요가 없을 것입니다.

Answer 2

질문하신 돼지갈비로 만드는 고기들은 오래된 고기인가에 대한 내용입니다.

과거에는 정말 그럴 수도 있었겠지만

지금은 오래된 고기를 사용하진 않을 것입니다.