학문
이스라엘 유대교에서 카슈롯 제도가 무었인가요?
이스라엘 하마스 전쟁으로 이스라엘에 대한 이야기를 많이 접했습니다.
유튜브에서 이스라엘을 설명하면서 유대교의 카슈롯 제도에대해서 이야기하던데
무엇인지 잘 이해를 못하겠습니다. 이게 뭔가요?
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안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
카시루트(카슈루트)는 유대교 식품의 규범으로 유대교 식품의 제조부터 가공, 포장, 유통, 판매 전 과정에서 지켜야 하는 규정을 말합니다.
안녕하세요. 양미란 인문·예술전문가입니다.
카슈루트는 유대교의 음식에 따른 율법으로 카슈루트에서 금기시하는 것으로는 육류와 유제품을 섞어서 사용하지 않는 것으로부터 십일조를 내지 않은 이스라엘 제품조차 사용하지 않는 것까지도 포함한다. 이러한 율법을 지키기 위해 유대인 가정에서는 많은 주방용품을 카셰르 음식과 비카셰르 음식을 구분하여 사용합니다.