튀긴 라면과 구운 라면에 대해서 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 기름에 튀긴 라면은 생면 라면과 다릅니다. 이는 기름 자체가 들어갔기 때문에 위에서 불어나는 속도의 차이가 발생하긴 합니다. 라면은 제조 과정에서 튀기면 수분이 더 없고, 구우면 수분이 적당히 있어서 물을 흡수하는 상태의 차이가 생기게 됩니다. 그래서 튀긴 것이 더 빠르게 물을 흡수하는 것이죠. 튀김이 빠르게 눅눅해 지는 것을 보면 비슷한 원리입니다. 기름에 튀긴 면은 기름 코팅이 조금 되어 있지만 구운 것에 비해서는 수분이 상대적으로 적기 때문에 더 빨리 불어나는 것이죠. 하지만 애초에 라면 자체는 뭐가 되었든 빠르게 불어나는 것이고 재질 소재 자체가 빠르게 불어나는 것입니다. 이를 참고하길 바랍니다.