가리비 어떻게 구워야 가장 맛있게 먹을 수 있나요?

Question

가리비는 여행갔을 때 가장 많이 먹는 조개류 중에 하나입니다. 구울 때 청양고추, 버터, 초고추장 등 굽는 사람마다 올리는 재료들이 많은데, 가리비 어떻게 구워야 가장 맛있게 먹을 수 있나요?

Answer 1

가리비는 구우실 때에 너무 바싹 굽거나 하면 되려 식감이 딱딱해질 수 있기 때문에

적당히 굽는 것이 매우 중요합니다.

구우실 떄에 버터로 간을 하시면 더욱 풍미가 좋은 가리비를 드실 수 있습니다.