이탈리아에서는 아이스 아메리카노를 안 마시는 데 대체 하는 커피가 있는가요?
이탈리아에서 아이스 아메리카노를 안 마시는 정도가 아니라 아주 싫어한다고 합니다. 그러면 아이스 아메리카노를 대신할 대체 커피는 아예 없는 건가요? 아니면 여름에 별도로 마시는 커피가 있는가요?
이탈리아같은경우 이탈리안 푸드 격식에 진심인 사람들이 많은데요.
정말 그 자부심이 대단해서 자신들이 먹어오던 방식 레시피에대한 타협을 정말 안하기로 유명 합니다.
그런성향의 이탈리안들이기에 여름이라도 커피는 무조건 에스프레소입니다. 쉬원한게 마시고 싶으면 쥬스나 기타음료 아이스크림류를 먹는게 일반적이고요.
안녕하세요
에스프레소에 얼음과 설탕을 넣고 셰이커에 흔들어 차갑게 만든 커피인 카페 샤케라토, 에스프레소를 얼려 만든 이탈리아식 커피 빙수인 에스프레소 그라나타, 에스프레소와 설탕을 넣고 얼음과 함께 블렌딩한 커피인 카페 프레도 등이 있습니다. 유럽 자체에서 아이스 아메리카노를 찾아 보는 것은 어려워요.이탈리아에서는 여름에 카페 프레도를 마십니다 이 음료는 차가운 에스프레소에 설탕을 섞어 냉장고에서 차갑게 식힌 후 제공됩니다. 아이스 아메리카노보다는 조금 더 강하고 달콤한 맛을 가지며 에스프레소의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
그거야 에스프레소를 물로 희석하는게 커피맛을 망친다고 봐서 그렇죠ㅎㅎ
근데 이탈리아도 더운여름엔 시원한 커피를 찾는데
그때마시는게 카페 프레도이죠.
에스프레소를 내린 다음에 얼음과 함께 쉐이킹해서 시원하게 만든 커피인데
에스프레소 본연의 맛을 잘 살리면서도 시원하게 즐길수 있는 음료죠
이제 샤케라토는 카페 프레도랑 비슷한데 설탕시럽을 넣어서 달콤하게 만든 버전이에요
근데 이탈리아 카페에서 이런 아이스커피를 주문할때는 현지식 발음을 알아두면 좋은데
카페 프레도는 카페 프레-도 샤케라토는 스케-라또라고 발음한답니다
여름철에는 그라니따라는 커피 슬러시 스타일의 음료도 인기가 많은데
이건 에스프레소를 얼음처럼 갈아서 만든거랍니다
이탈리아 사람들은 커피 맛이 연해지는걸 정말 싫어해서 얼음을 최소한으로 넣거나
얼려서 만든 커피를 주로 마신다는게 특징이에요,,