라면 면빨이 탱탱하게 끓이려면요?
안녕하세요 공정하고 깔끔한 다람쥐입니다
라면을 끓일 때 어떨 때는 쫄깃한 면빨이 되는 반면에
어떤때는 쫄깃한 게 많이 부족하더라구요
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 아하 지식인입니다.
일단은 100도씨 까지 물을 끓이는게 중요합니다.
보글보글 끓을 때 후레이크와 스프 그리고 면을 넣어주세요.
한 3분정도 익히다보면 면이 익어갈텐데요
그때 식초를 정말 살짝 넣어줍니다. 그럼 면발이 환상적으로 탱탱해집니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
면을 넣은 후에는 면을 저어주어야 합니다. 면을 저어주면 면이 골고루 익고, 면이 서로 달라붙지 않습니다. 또, 면을 저어주면 면에
공기가 닿아 면이 더욱 쫄깃해집니다.