우유에도 등급이 나뉘나요? 왜 나뉘는거죠!

우유를보면 1등급우유! 라고되어있는데 이게 무슨 소고기의 원뿔 투뿔처럼 공식적으로 사용하는건가요? 그럼 기준은 무엇인가요?