계란말이 잘 만드는 꿀팁이 있나요?

제가 밥 반찬 중에 계란말이를 진짜 좋아하는데 집에서 한번 만들어 보니깐 안은 덜익고 잘 말아지지도 않아서요. 잘 만드는 꿀팁있나요?