생활
멸균우유는 어떤 우유를 말하는건가요?
안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.
지인분이 본인은 멸균우유를 마신다고 합니다. 이 멸균우유는 일반우유와 어떻게
다른가요? 많은 차이가 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 도로밍입니다.
멸균 우유는 멸균우유는 우유를 장기간 보존하기 위해서 130~150℃에서 가열해 모든 균류를 사멸시킨 우유를 말합니다. 일반 우유에 비해 유익균이 상대적으로 작기는 하지만, 단백질이나 칼슘과 같은 영양 성분에 큰 차이가 없습니다.
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
140℃의 초고온에서 2초 이상 가열 처리 한 우유. 멸균 상태로 종이 용기에 넣으면 냉장하지 않아도 60~90일간 보존할 수 있습니다.