고량주나 럼주 오래 둬도 괜찮을까요?

산지 1~2년 된 고량주, 럼주가 있는데 아직 개봉을 안 했습니다. 너무 오래 두면 변질될 것 같아서 슬슬 조금씩 마시려고 합니다. 고량주는 조금 오래 보관해도 괜찮은 걸로 아는데 럼주는 잘 모르겠어요. 개봉하고 뚜껑을 닫아놔도 너무 오래두면 변질될 것 같아서 고민입니다. 그냥둬도 괜찮을까요?