단호박+감자+고구마+계란후라이(올리브유) 수술환자 아침간편식으로 영양있는 음식이 되나요?

수술 후 10일 경과됐는데 아침에는 소화 잘되고 영양적으로 먹으라고 하더라구요.

밥보다는 죽형태로 먹고 계란후라이 정도 먹으려고 합니다. 소화는 잘될 거 같은데 영양적으로 뭘 더 추가하면

환자식으로 좋을까요?