전문가 프로필

답변 내역

두릎은 어떤 성분이 있어서 몸에 좋다고 하는 것인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.참두릅은 사포닌이 많아 혈당을 내려주고 항암작용도 하며 체내의 수분을 배출하는 기능이 있어 신장기능에 도움을 주며 혈관안의 콜레스테롤도 배출하여 혈관에도 좋습니다ㆍ두릅의 나무껍질은 독성이 강하여 어린순에는 독성이 없다고 하지만 조금은 있을수 있으니 꼭 데쳐서 드시길 바랍니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.26
0
0

요즘 추워져서 국물요리를 많이 먹습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트 중이시면 단백질 영양이 풍부한 국으로 드시고 맛은 다소 떨어지더라도 싱겁게 드시길 추천드립니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.25
0
0

반찬으로 즐갸먹는 고등어의 영양학적 성분이 긍금해요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고등어는 등푸른생선으로 오메가3가 풍부하게 들어있어 나쁜콜레스테롤을 줄여주고 단백질과 아미노산이 닭가슴살과 비슷하게 들어있으며 비타민B군이 많이 들어 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.25
0
0

생선을 반건조시키는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생선을 건조시키면 수분이 줄어들어 살이 더 촌득쫀득해지고 생선의 단백질이 아미노산으로 분해되어 맛이 더 좋아지며 칼슘ㆍ철분등 영양소도 농축되어 영양분이 풍부하게 됩니다ㆍ하지만 고등어는 적당한 수분이 있는것이 좋으니 살짝만 말리시기 바랍니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.25
0
0

찬바람 불어 기침날때 좋은 식단 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감기는 몸에 면역력이 떨어질때 잘 걸리므로 면역력에 좋은 음식으로 예방하시면 좋습니다ㆍ그런 응힉에는 생강ㆍ굴ㆍ카래ㆍ고구마ㆍ연어ㆍ마늘 등이 있습니다
건강관리 / 환자 식단
23.11.25
0
0

꿀호떡 한개의 칼로리는 어느 정도나 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.꿀 호떡 100그램 칼로리는 약 76Kcal이고 밥한공기 칼로리가 380칼로리이니 칼로리가 높은편입니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.25
0
0

닭가슴살 먹을 시간이 없는데 갈아마셔도 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.닭가슴살 드시기 힘드신거 같은데 닭가슴살은 씹어먹어도 갈아서 드셔도 크게 영양손실이 없습니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.25
0
0

사과를 종종 먹는 편인데요, 사과를 많이 먹을 때 영양적 관점에서 좋은 점이 무엇인지요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사과는 칼륨과 칼슘이 많으며 플라보노이드도많이 함유하고 있습니다ㆍ사과 껍질에 들어있는 수용성 식이섬유 팩틴과 카테킨 ㆍ퀘르세틴ㆍ안토시아닌등 항산화 성분이 많습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.25
0
0

오이 소박이는 다이어트 식품일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오이에는 칼륨이 들어있어 물과 함께 이뇨작용을 도와 숙취해소에도 좋고 나트륨 배출도 도와줍니다오이소박이의 나트륨 성분의 배출에 오이가 도움을 주기 때문에 덜 하겠지만 생 오이가 더 좋겠지요
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.25
0
0

보통 숙취개선에 헛개나무추출물쓰던데 이게 어떤효과가있는지 궁금해요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.헛개나무 열매에는 에탄올 분해를 높히는 효능이 있습니다 ㆍ그래서 숙취해소에 좋다고 합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.25
0
0