답변 내역

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.똑배기는 만들때 내부에 있던 결정이 날아가면서 많은 기공이 생깁니다 그래서 열함유량이 커 잘 식지않아 오랫동안 따뜻한 음식을 먹을수 있는 겁니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.눈물은 눈물샘에서 만들어 집니다 감정의 변화나 눈에 이물이 생겼을시 눈물샘이 넘치면서 눈물이 흐르게 되는 겁니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.한두 세대가 근친을 하는건 크게 문제가 되지는 않습니다 하지만 오랜세월동안 근친을 할경우 새로운 유전자를 받지못해 유전병같은 열성유전자의 유전이 커지게 되면서 돌연변이가 태어날 확률이 올라가는 겁니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.진공 상태는 기체 액체 고체 등의 분자 활동이 완전히 멈춘 상태입니다 만일 완전한 진공상태를 만든다면 미생물이나 세균도 활동을 하지 못해 음식물이 썩지 않을겁니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.컵에 담긴 물이 볼록하게 올라온 이유는 물의 표면 장력 때문에 그렇습니다 모든 물질은 분자로 이루어져 있고 물 또한 분자로 되어 있습니다 이 물분자들이 서로 붙어있으려 하는 힘을 표면 장력이라고 하는데 이힘에 의해 위로 볼록하게 올라오는 겁니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.피속에는 철분이 포함되어 있습니다 그래서 이 철분에 의해 피에서 쇠비린내가 나는 것입니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.식물의 씨에 기름이 많이 포함되어 있는 이유는 씨에서 싹이 나려면 많은 에너지가 필요합니다 그래서 많은 에너지를 저장할수 있는 기름이 씨에 많이 들어있는 겁니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.카메라는 빛을 받아 화상을 기록을 해야하는데 빛이 없으면화상을 기록할수없습니다 그래서 실내에서 빛이 부족할때플래쉬를 터트려 인공적으로 광원을 주어 사진을 찍는것입니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.플라나리아는 재생능력이 높은 줄기세포가 온몸에 퍼져있는 그래서 몸을 잘라도 줄기세포에 의해 다시 재생하는 겁니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.고기를 구울때 갈색으로 변하는 현상을 마이야르 반응이라고 합니다 환원당과 아미노기 화합물이 열을 만나 일어나는 현상으로 육류뿐 아니라 대부분의 식품에서 발생합니다 갈색으로 바뀌는 이유는 멜라노이딘 색소가 나오기 때문입니다마이야르 반응은 176도에서 가장 적절하게 발생합니다 그래서 물에 익힌 고기는 갈색으로 변하지 않겁니다