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답변 내역

생선회에 레몬을 뿌리는것도 과학적 이유가 숨겨져 있는지 궁금해요.
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.산성물질과 염기성물질이 만나 반응할 경우 산염기 중화 반응이 일어나게 되면서 서로의 산성과 염기성을 약화시키는 현상이 일어나게 됩니다. 레몬에는 '시트르산'이라고 하는 산성 물질이 들어있고, 생선의 경우 비린내를 유발하는 '트라이메틸아민'이라고 하는 염기성 물질을 가지고 있습니다. 이때 생선회에 산성 물질인 레몬즙을 뿌리게 될 경우 중화반응이 일어나면서 비린내를 제거할 수 있기 때문에 흔히 레몬즙을 뿌린 후 먹게 됩니다.
학문 / 생물·생명
23.12.09
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지구온난화를 막기위해서는 어찌해야하나요??
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.일상생활에서 실천할 수 있는 방법으로는 일회용 컵 대신 텀블러를 사용하는 방법이 있겠습니다. 일회용 컵 대신 텀블러를 이용할 경우 한 개당 이산화탄소 11g을 줄일 수 있다고 하는데, 이를 위해서는 지속적으로 텀블러를 이용해야 합니다. 또한 종이청구서 대신 이메일이나 모바일 청구서로 바꾸면 연간 0.2kg의 이산화탄소를 줄일 수 있다고 합니다. 장을 볼 경우에는 비닐봉지 대신에 에코백을 사용하게 되면 연간 20kg의 이산화탄소를 줄일 수 있습니다. 가전제품 미사용 시에는 플러그를 뽑아두면 연간 12.6kg의 이산화탄소를 줄일 수 있습니다.
학문 / 화학
23.12.09
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기후변화와 이산화탄소와의 상관관계는?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.대기 중의 이산화탄소 농도는 지속적으로 상승하고 있는데, 질소와 산소에 비해 상대적으로 낮은 농도이지만 대기 중의 장파장의 복사를 흡수하여 우주로의 방출을 약화시키는 방식으로 지구의 기후에 큰 영향을 미칩니다. 이산화탄소는 가장 흔한 온실가스이며 90% 이상은 대부분 석탄, 석유, 천연가스 등의 화석연료를 태우는 과정에서 발생합니다. 또한 토지개간을 위해 산림을 파괴하는 것 역시 이산화탄소 농도를 증가시키는 원인 중 하나인데, 이는 나무를 포함한 식물은 광합성을 위해 이산화탄소를 흡수하여 대기 중의 이산화탄소 농도를 낮추는 역할을 하는데, 숲이 파괴될 경우 대기 중의 이산화탄소 농도가 높아지거나 해양으로 흡수되기 때문입니다.
학문 / 화학
23.12.09
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커피를 마시면 잠시 덜오는 이유는 무엇인가요??
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.커피를 마시면 잠이 덜 오는 이유는 커피에 들어있는 카페인이라고 하는 화학성분 때문입니다. 카페인은 신경전달물질 중 하나인 도파민의 분비량을 늘리게 되는데, 도파민은 마약과 같이 신경 자극을 유도하는 물질입니다. 더 구체적으로 말하자면 카페인은 아데노신이라는 물질과 동일한 수용체를 사용하게 되는데, 커피를 섭취하면 카페인이 수용체에 결합해 아데노신과 수용체 간의 결합을 방해하여 졸음을 느끼지 못하도록 하고 신경을 자극해 각성시키는 원리라고 할 수 있습니다.
학문 / 화학
23.12.09
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운동을 하면 근육이 어떤식으로 형성되는거 일까요??
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.근육은 많은 근원섬유들로 이루어져있고, 근원섬유에는 액틴과 미오신이라는 운동단백질이 존재합니다. 근육 수축은 액틴 단백질과 미오신 단백질 간의 상호작용에 의해 이루어지게 되는데, 자극을 주면 미오신이 액틴을 끌어당기면서 근육이 수축하고, 자극이 사라질 경우 미오신과 액틴의 결합이 풀리면서 원래의 길이로 돌아오게 됩니다. 즉 근육이 수축과 이완을 반복하는 과정에서 근력운동을 진행하게 되면, 미오신 단백질 옆에 존재하는 결합조직인 티틴이 함께 떨어지면서 근섬유에 손상이 일어나고, 손상된 근섬유에서 더 많은 단백질 합성이 유발되면서 근육이 성장한다고 할 수 있습니다.
학문 / 물리
23.12.09
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인공위성이 지구 궤도를 따라 움직이는 원리가 무었인가요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.'인공위성'이란 로켓을 사용하여 대기권 밖으로 쏘아 올려져 주로 지구 둘레의 원 또는 타원 궤도를 위성처럼 비행하는 인공적으로 만들어진 물체를 의미하며, '탐사선'과는 대립되는 개념입니다. 탐사선은 인공위성처럼 천체 주변을 도는 것이 아니라 심우주 공간을 항해하며 각종 임무를 수행하는 데 초점을 둔 무인 우주선입니다. 지구로부터 위성을 우주 공간으로 쏘아 올릴 때 지구에 떨어지지 않으면서 중력에 의해 지구 주위를 돌 수 있는 속도로 쏘아올릴 경우 인공위성은 안정한 궤도에서 일정한 속도로 지구 주위를 돌 수 있게 됩니다. 이때 구심력이란 원운동을 하는 물체에 원 중심 방향으로 발생하는 힘을 뜻하고, 원심력이란 원운동을 하는 물체에 작용하는 관성력을 말하는데, 지구와 인공위성의 상황에서 비교해보자면 중력이 구심력의 역할을 수행하고 속도에 의한 관성력이 원심력으로 작용하며, 이와 같은 원리로 위성은 안정한 궤도에서 일정한 속력으로 계속 돌 수 있게 됩니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.12.09
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은행나무에 은행열매에 좋지 않은 향에 원인은 무엇인가요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.은행나무 중 암나무의 경우 30년 이상 자란 후에 열매를 맺을 수 있는데, 이 열매의 껍질에는 은행산(ginkgoic acid)과 점액질을 나타내는 빌로볼(bilobol) 성분이 들어있기 때문에 악취가 나고 피부에 닿을 경유 염증을 유발하게 됩니다.
학문 / 생물·생명
23.12.09
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백룸이 무슨 뜻 인가요...???
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.백룸은 무작위로 생성된 방들이 끝없이 나열된 미로를 묘사하는 것으로, 젖은 카펫의 냄새, 노란 단색 톤의 벽, 윙윙거리는 형광등이 특징입니다. 백룸의 개념은 "불안하게 만드는 이미지"를 요청하는 포챈 게시물에서 나왔는데, 여기서 한 익명 사용자는 업로드된 사진 중 하나를 바탕으로 이야기를 창작했습니다. 흔히 들어갈 수 는 있으나 나올 수 없는 공간을 의미하는데 상상 속의 공간이라고 할 수 있습니다.
학문 / 생물·생명
23.12.09
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엘니뇨나 라니뇨현상이 지속되면 어떤 문제들이 발생할수 있나요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.차가운 물이 바다 표면으로 올라오지 않을 경우 적도 부근의 따뜻해진 물이 식지 않기 때문에 육지의 온도가 올라가고, 증발이 많아지면서 구름이 생기고, 태평양 동쪽에 많은 비가 내리게 되며 우리나라가 있는 서쪽의 기온은 비교적 낮은 여름이 되는데 이와 같은 현상을 '엘니뇨'라고 합니다. 반대로 차가운 물이 많이 올라오면 바닷물 온도가 낮아지면서 바람이 만들어지는데 이와 같은 현상을 '라니냐'라고 합니다. 엘니뇨 현상이 일어나면 해수면의 온도가 평년보다 2~3℃ 높아지므로 대기의 흐름에 영향을 주어, 세계 곳곳에서 가뭄, 홍수, 한파 등의 기상 이변을 일으킬 수 있습니다. '라니냐'가 우리나라에 어떤 영향을 미치는지는 정확하게 알려져 있지 않으나, 가을에는 가뭄이 심하고 겨울에는 심한 추위가 몰아닥칠 가능성이 높다는 게 전문가들의 예상입니다.
학문 / 화학
23.12.09
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탄단지의 칼로리는 몇인가요?? 4 4 9 가 맞나요??
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.탄수화물은 4kcal/g, 단백질은 4kcal/g, 지방은 9kcal/g의 칼로리를 갖고 있으며, 보통 전체 섭취 하는 음식을 기준으로 탄수화물 : 단백질 : 지방 = 5 : 3 : 2 정도의 비율로 섭취하는 것이 좋습니다. 개인에 따라 정확히 어느 정도의 비율로 섭취할지를 계산하기 위해서는 [권장 섭취 칼로리x탄수화물 비율/4=탄수화물 양(g)], [권장 섭취 칼로리x단백질 비율/4=단백질 양(g)], [권장 섭취 칼로리x지방 비율/9=지방 양(g)]의 방식으로 계산하시면 됩니다.
학문 / 화학
23.12.09
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