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답변 내역

사람에게 아주 좋은 식재료중에 엉겅퀴라는 것이 있다고 합니다. 엉겅퀴는 특히 사람들의 간해독에 좋다고 하는데 엉겅퀴의 어떤 성분 때문인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.엉겅퀴에 있는 실리마린 성분이 신진대사를 촉진하여 간 조직을 보호해 줌으로써 간 건강 개선에도움이 됩니다. 또한 엉겅퀴에 함유된 플라보노이드 성분은 독성물질을 분해하고 배출시키는 효과가 있기 때문에 지방간에 의한 독성물질로 기능이 저하된 간의 회복을 돕습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.10
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사람의 혈당관리에 효능이 아주 좋다는것으로 마가목이라고 있다고 합니다. 그럼 마가목이란 어떤것이고 왜 혈당에 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.마가목은 쌍떡잎식물에 속하는 장미과의 낙엽 소교목으로, 작은 키 나무입니다. 이 나무는 최대 8m까지 자라며, 나무껍질은 회갈색을 띠고 있습니다. 잎은 어긋나며 깃꼴로, 작은 잎은 피침형의 긴 타원형으로 끝이 뾰족하고 가장자리에 뾰족한 톱니가 있습니다. 또한, 작은 잎의 양면에는 털이 없고 뒷면은 녹색인 특징이 있습니다.마가목 열매는 당뇨 관리에 도움이 되는 성분을 포함하고 있는데요. 연구에 따르면, 이 열매는 인슐린 감수성을 개선하고 혈당 수치를 안정화하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.10
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미네랄이라는 영양소는 어떤음식을 먹어야 되는지
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미네랄은 비타민과 함께 신체 대사 과정에서 중요한 역할을 하는 무기질입니다. 이들은 신체의 구조적, 기능적 균형을 유지하는 데 필수적이며, 신경과 근육 기능, 체액의 균형, 뼈 건강 유지 등 다양한 역할을 합니다.과일과 채소: 비타민 C, A, K, 칼륨 등이 풍부한 식품입니다. 특히 브로콜리, 시금치, 당근, 오렌지 등은 다양한 비타민과 미네랄을 제공하며, 신체의 전반적인 기능을 지원합니다.견과류와 씨앗류: 마그네슘, 셀레늄, 아연 등 미네랄이 풍부하며, 신진대사를 촉진하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.고기와 생선: 철분, 비타민 B 복합군, 오메가-3 지방산이 풍부한 식품입니다. 특히 생선은 비타민 D의 중요한 공급원으로, 뼈와 심혈관 건강을 지원합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.10
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순두부에는 단백질이 얼마나 들어있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.순두부 100g 기준으로 단백질 함량이 6g 포함되어 있으며. 두부 보다 칼로리. 단백질. 칼슘 함량이 낮습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.11.10
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요즘 운동을 해야겠다는 생각이 들었습니다. 간단한 운동이 인체에 미치는 영향을 알려주세요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.걷기는 가장 간단하면서도 효과적인 운동 중 하나로 신체적, 정신적, 사회적 효과를 가져다줍니다. 걷기는 칼로리 소모를 촉진하여 체중 관리를 도와줍니다. 정기적인 걷기 운동은 신진대사를 활성화시키고 지방 연소를 촉진합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.11.10
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사골국을 먹으면 어디에 좋나요???
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.사골국 효능1. 면역력 향상 : 대표적인 효능으로 면역력 향상이 있습니다. 사골에 들어있는 단백질은 항체를 생성시키고 신체의 면역시스템을 강화시킵니다.2. 관절 강화 : 골다공증을 예방할 수 있으며 관절을 튼튼하게 만드는 젤라틴이 가득하여 관절과 근육을 튼튼하게 유지시킵니다. 또한 연골조직을 구성하는 성분인 콘드로이친황산이 함유되어 있어 관절의 움직을 부드럽게 하며 충격을 흡수합니다.3. 피부 : 풍부한 콜라겐과 무기질로 피부의 탄력을 올리며 피부의 보습을 돕습니다. 또한 비타민 B2는 피부염증을 억제시키고 재생을 촉진시킵니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.10
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텀블러에 커피를 자주담아마셔서 텀블러 안쪽색이 변했을때 어떻게 닦는게 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오래된 커피 자국이나 찌든 때가 텀블러 안에 남아 있다면, 이 방법을 써보세요. 텀블러에 베이킹소다 한 스푼을 넣고, 그 위에 식초를 살짝 부어보세요. 그럼 "슉슉" 하면서 거품이 나는 게 보이실 겁니다. 이 거품이야말로 찌든 때와 냄새를 없애주는 마법 같은 존재입니다. 잠시 기다렸다가 뜨거운 물로 헹궈주면 텀블러가 반짝반짝 빛날 겁니다. 텀블러 세척방법 중 이 베이킹소다와 식초 조합은 진짜 효자템이에요. 찌든 때가 말끔히 제거되고, 냄새까지 싹 없어지니 이만한 방법이 없습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.10
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스트레스가 주름에 미치는 영향은 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.스트레스는 피부의 콜라겐 생성을 방해하고 산화 스트레스를 유발해 피부 세포의 노화를 촉진합니다. 그 결과로 주름, 피부 탄력 저하, 피부 색소 침착과 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 이러한 노화 현상은 외부 요인뿐 아니라 스트레스 같은 내부 요인에 의해 더욱 심화됩니다.정기적으로 명상과 운동을 하고, 균형 잡힌 식단을 유지하며, 자신에게 맞는 스트레스 해소법을 찾아보세요. 이처럼 일상 속에서 스트레스를 줄이려는 노력이 쌓이면 피부는 점차 개선되고, 자신감 있는 모습으로 하루를 시작할 수 있게 될 것입니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.10
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소화가 안될때 매실 액기스를 먹으면 좋다고 하는데 어떤 이유일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.매실액기스는 식후에 섭취할 경우 위의 활동을 촉진시켜 소화를 돕습니다. 매실에 함유된 유기산이 위액 분비를 촉진하여 음식물의 소화를 도와줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.10
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역류성 식도염은 흔한질병인가요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.사과: 사과는 식이섬유와 항산화 물질이 풍부해 위의 건강에 매우 좋습니다. 사과의 섬유질이 장의 움직임을 개선하고 소화에 도움을 줍니다.당근: 당근에 들어 있는 베타카로틴과 섬유질은 위 점막을 보호하고 소화를 원활하게 합니다.콩류: 검정콩, 백태, 렌틸콩 등은 섬유소가 풍부하며, 건강한 마이크로바이옴을 유지하는 데도 도움을 줍니다.요거트: 요거트는 매우 대표적인 프로바이오틱스 식품으로, 장내 박테리아 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.김치: 한국 전통 발효 음식인 김치는 유산균이 풍부하여 위 건강에 많은 이점을 제공합니다.블루베리: 블루베리는 항산화 효과가 뛰어난 과일로, 염증을 줄이고 위의 벽을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다.녹차: 녹차는 카테킨이라는 항산화 물질이 풍부하여 소화계의 건강을 증진시키고, 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.10
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