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임신 초기단계 음식 문의드립니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.아마 임신 초기에는 입덧으로 인한 속이 울렁거리고 메스 껍기때문에 매콤한 것이나 상큼하고 개운한 것이 땡길 것입니다 사람마다 먹고 싶은 것이 다르기 때문에 특히 임신해서는 유독 입맛이 많이 변하기 때문에 직접 물어 봐서 사다 주는 것이 좋습니다
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파전을 자주먹으면 살이찌는건가여?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.파전에 파나 해물이 살찌는 것이라고 보기 보다는 파 전을 부칠 때 기름이 많이 들어 가는데 기름을 많이 섭취하므로살이 찌는 원인이 될 것 같습니다
매운걸 꾸준하게 먹으면 좋은가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.매운 것을 많이 먹으면 위에도 안 좋지만 고용량에 캡사이신을 섭취하면 오히려 암을 예방하는 세포가 줄어 든다고 합니다 또한 신경 자극 반응을 억제 하여 치매를 유발시킬 수 있다고 하는군요
키위는 맛있게 먹는법을 가르쳐?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.길을 실온에 조금 익혀 드시면 당도가 증가 하는데 그래도 두식이 힘드시면 키 위를 청을로 만드셔서 주스처럼 드시는 것도 좋아요 그러면 배변활동도 도움이 되실 거예요
겨울에 좋다는 여러 종류의 마시는 차들은 왜 달게 만드나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.배즙은 원래 배에 있는 단맛이고 모과나 유자는 청을 만들어서 마시는 차고 쌍화차에 단맛을 내는 성분이 감초 라는 단맛이 나는 한약재일 것입니다 단 맛이 싫으시다면 그냥 건조 시켜 먹을 수 있는 것들이 많은데 그것을 차로 두시는 것이 좋을 것 같아요
안녕하세요 ㆍ우유를 마시면 배탈이 나서 고민입니다ㆍ
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.우유에든 유당 분해 효소가 부족한 사람은 배터리나 설사를 일으키는데 이 때는 우유를 데워먹거나 우유 대신 두유를 드시는 것이 좋아요
탄수화물 섭취, 쌀과 면의 차이가 알고 싶어요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.면은 밀가루 던 쌀가루를 뭉쳐 만든 것인데 흡수율이 쌀보다 더 높아 혈당을 급격하게 올림으로 면보다는 밥으로 섭취하시는 것이 건강에는 더 좋아요
계란을 날로 먹으면 좋은 점이 뭐가 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.단백질은 열을 가면 흡수율이 떨어지기 때문에 생 달걀이 단백질섭취가 더 높다고 합니다 하지만 달걀껍질에는 살모넬라균 의 위험성이 있기 때문에 익혀 먹는 것이 건강에는 더 좋습니다
밥을 먹으면 느껴지는 단맛은 어떤 성분인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.쌀에 주성분은 포도당으로 되어 있기 때문에 단 맛이 납니다 쌀 밥을 많이 먹으면 혈당이 올라가는 원인이 되며 비만의 원인이 됩니다
고지혈증에 좋은 폴리코사놀이 많이 함유된 음식은 어떤 것들이 있는지요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.폴리코사놀이 많이 들어있는 음식은 사탕수수 사과 껍질 포도껍질 밀의 배아 쌀겨 녹차잎등이 있습니다 새싹 보리에도 많이 들어 있어요
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