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답변 내역

식품가공기술중에서 중량대비 부피를 늘릴 수 있는 기술은 무엇인가요?
안녕하세요. 해당 내용에 대해서 여러가지 대표적인 기술들이 있습니다.먼저 발효시키는 방법인데, 빵에서 자주 사용되죠.그리고 팽화 방법인데, 압력이나 열로 공기를 주입시키는 방식이 이 방식입니다.발포 공정이 있는데, 이것은 기포를 형성시키는 방식입니다.
학문 / 재료공학
25.12.30
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플라스틱의 종류 중 폴리프로필렌은 고열에서도 불이 붙지 않나요?
안녕하세요.폴리프로필렌, PP라고도 불리죠. 이것은 다른 범용 플라스틱보다 내열성이 좋은 편에 속하는데, 불이 안 붙는 소재는 아닙니다.불꽃이 직접 닿으면 연소하고 불이 번질 수 있는 소재입니다. 물론 일상적인 고온은 쉽게 타지 않고 비교적 안정적인 소재이긴 합니다. 끓는물 정도는 괜찮을 거에요.
학문 / 재료공학
25.12.30
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입자 가속기가 미세한 소립자의 구조 관찰을 위해 사용하는 충돌 실험
안녕하세요.입자 가속기는 입자를 매우 높은 에너지로 가속을 시킵니다. 파장이 짧을수록 더 작은 구조를 분해해 관찰할 수 있기 때문에 소립자 내부 탐사가 가능하다고 합니다. 입자끼리 충돌을 시키면 에너지 일부가 새로운 입자 생성이나 방향 변화로 나타나는데, 검출기에 기록된 궤적이나 에너지 같은 것들을 분석해서 내부 구조를 역으로 추적하는 원리입니다.
학문 / 재료공학
25.12.30
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형상기억합금이 열 자극에 따라 원래 형태로 복원되는 원리
안녕하세요.형상기억합금은 온도 변화에 따라서 결정 구조가 바뀌는 겁니다. 보통 마르텐사이트 구조에서 오스테나이트 구조로의 상변태를 통한 것이죠. 저온에서는 쉽게 변형되는 마르텐사이트 구조로 외력을 흡수할 수 있는데, 이걸 가열하면 원자 배열이 안정한 오스테나이트 구조로 되돌아가면서 원래의 형상으로 복원이 되는 원리이죠.
학문 / 재료공학
25.12.30
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산화환원 반응이 금속 부식 방지 및 표면 처리 산업에 적용되고 있는 방식은?
안녕하세요. 산화환원 반응은 금속이 산화되서 부식되는 경로를 제어하는 핵심적인 원리로 활용되고 있습니다. 주로 도금이나 도장, 양극 산화를 통해서 금속 표면에 보호층을 생성시켜서 산화 반응을 차단하는 방식으로 많이 활용되고 있어요. 희생양극 방식이나 전기화학적 표면처리 등 다양한 방식들이 활용되고 있습니다.
학문 / 재료공학
25.12.30
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금속채집시 사용되는 탐측기는 무엇인가요
안녕하세요. 광물 채집이나 탐사의 경우는 보통 금속 탐지기 장치를 많이 활용합니다. 얕은 금속 탐색에 있어서는 전자기 유도 방식으로 금속 탐지기가 쓰여서 이걸로 금이나 철 같은 전기가 통하는 도전성 물질을 감지하게 되죠. 금 같은 거는 중력 탐사나 지질 시추와 병행되는 경우도 있다고 합니다.
학문 / 재료공학
25.12.30
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반도체 회로의 집적도가 높아질수록 발열 문제가 심화되는 이유는?
안녕하세요. 회로의 집적도가 높아지면 같은 면적이라도 더 많은 트랜지스터를 넣을 수 있겠죠, 그럼 전류 밀도가 크게 증가할 수 있습니다. 이 과정에서 문제는 저항으로 인한 손실과 스위칭 손실이 늘어나게 되는데, 이 늘어난 것들이 다 열로 바뀌는 겁니다. 소자랑 가까워지면 열이 빠져 나갈 공간이 줄어들기 때문에 국부적으로 발열이 심해질 수 있겠죠. 이를 완화하기 위해서 저전력 설계와 공정 미세화, 배선 재료 개선 등이 활용되고 있는 겁니다.
학문 / 재료공학
25.12.30
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반도체 웨이퍼의 표면 결함이 전자 소자 성능 저하로 이어지는 이유는?
안녕하세요. 반도체 웨이퍼 표면 결함들은 전자의 이동 경로를 방해하기 때문에 산란을 시키게 됩니다. 이게 산란되면? 바로 전자 이동도가 감소하게 되는 것이죠. 전자이동도가 감소하면 소자의 전기적 특성 자체가 저하되게 됩니다. 결함 부위에서는 누설 전류가 발생하기 쉽기도 하고 소비 전력이 증가하기도 합니다. 그리고 국부적인 전기장 왜곡으로 신뢰성과 수명 또한 낮아지기 때문에 좋지 않은 것입니다.
학문 / 재료공학
25.12.30
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중국에 희토류가 많이 출토되는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 중국에 희토류가 많은 간장 큰 이유는 일단 땅이 크니 있을 확률이 높고, 지질 조건도 좋기 때문입니다. 희토류가 농축되기 쉬운 환경을 가지고 있다고 합니다. 여기다가 규제가 별로 없으니까 환경이고 머고 대규모 개발해서 밀어붙였습니다. 정제 과정에서 까다롭고 오염이 심한데도 그냥 국가적 차원에서 밀어부치니 산업이 커진 것이죠.
학문 / 재료공학
25.12.30
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초전도체가 절대영도 근처에서 전기 저항이 사라지는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 초전도체에서는 온도가 매우 낮아지면 격자의 진동이 거의 사라지게 됩니다. 이 조건하에서는 전자 두 개가 약한 인력으로 묶인 쿠퍼쌍의 형태가 되죠. 쿠퍼쌍은 개별 전자와는 다르게 격자 결함이나 불순물에 의해 쉽게 산란되지 않기 때문에 전자들이 하나의 양자 상태처럼 집단전으로 움직이게 되면서 에너지 손실이 없어지는 현상을 보입니다. 그래서 전기저항이 0이 되는 초전도 상태가 되는 것입니다.
학문 / 재료공학
25.12.30
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