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답변 내역

명태랑 황태는 영양성분이 비슷할까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.명태와 황태는 비슷한 종류의 생선이지만 영양성분은 다를 수 있습니다. 보통 황태는 명태보다 지방 함량이 높고, 명태에 비해 단백질 함량이 상대적으로 낮을 수 있습니다. 또한 황태에는 명태보다 비타민 D가 더 풍부하게 함유되어 있을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.13
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두부와 순두부 영양적으로는 동일할까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.두부와 순두부는 모두 대체로 동일한 영양가를 가지고 있습니다. 하지만 순두부는 더 부드럽고 수분이 많아 소화에 도움이 될 수 있습니다. 또한 순두부에는 더 많은 물이 함유되어 있어 칼로리가 약간 낮을 수 있습니다. 그러나 주로 사용되는 요리 방식에 따라 영양소가 조금씩 다를 수 있습니다. 두부는 다양한 요리에 사용되며 단백질, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.13
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아스파라거는 어떤 요리들이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아스파라거스는 대체로 구워서 많이 먹습니다. 스테이크나 구운생선과 곁들여 많이 먹지요.다른 요리로는 나물, 샐러드, 베이컨말이 등으로 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.13
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겨울에 먹는 방어는 영양소가 많이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.방어에는 불포화 지방산인 DHA와 EPA가 풍부하게 들어있습니다. 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등 순환기계 질환 예방에 도움을 줍니다. 방어는 비타민 D가 풍부하여 칼슘의 체내 흡수율을 높여 뼈건강에 도움이 됩니다. 방어에는 혈액순환에 도움을 주는 불포화 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 방어는 골다공증 예방과 노화를 막는데도 효과적입니다.주로 회로 즐겨 먹으며 겨울이 제철입니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.13
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견과류는 저녁에 먹어도 괜찮나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.견과류는 칼로리가 높기 때문에 과도한 섭취는 피해야 합니다. 그리고 한 종류 보다는 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다. 아몬드, 호두, 땅콩, 잣, 마카다미아, 피스타치오 등 다양한 종류를 혼합해서 먹으면 영양소를 더 다양하게 공급받을 수 있습니다. 견과류는 소화에 도움이 되는 식이섬유를 함유하고 있습니다. 하지만 과도한 섭취는 소화 불량을 유발할 수 있으므로 적당한 양을 지켜주세요. 상한 견과류는 맛이 이상하게 변하거나 쓴 맛이 날 수 있습니다. 냄새도 불쾌하게 변할 수 있습니다. 견과류의 외관을 살펴보세요. 썩은 흔적, 이상한 색상, 곰팡이 등이 보이면 상한 것일 수 있습니다. 유통기한을 확인하세요. 만료된 제품은 섭취하지 말아야 합니다. 견과류는 온도와 습도에 민감합니다. 상온에 오래 노출되지 않도록 주의하고, 밀봉하여 냉장이나 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.02.13
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식혜는 어떤 영양성분과 효능이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식혜는 천연 소화제로 볼 수 있습니다. 주재료인 엿기름은 보리씨앗을 발아시켜 성장에 필요한 영양성분과 당성분을 증대시키고 효소를 활성화시켜 소화하기 용이한 형태로 만든 식품입니다. 식혜를 통해 소화를 촉진시킬 수 있습니다. 또한 식혜에 들어있는 다양한 소화효소들은 위에서 소화를 도와 인체의 대사 에너지 낭비를 막고, 장에서는 유산균의 먹이가 되어 장건강을 도와줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.13
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콩고기는 어떤 영양성분이 많이 있는 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.콩고기는 주로 단백질, 식이섬유, 철분, 마그네슘, 칼륨, 아연, 리보플라빈 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 식이섬유는 소화를 촉진하고 장 건강을 유지하는 데 도움을 주며, 단백질은 근육을 형성하고 유지하는 데 중요합니다. 철분은 혈중 산소 운반에 필요하고, 마그네슘과 칼륨은 신체의 기능을 지원하며, 아연은 면역 시스템을 강화합니다. 콩고기는 이러한 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강한 식단에 좋은 선택입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.13
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변비가 있을 때는 어떤 식이섬유 음식을 먹어야 하죠?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.변비를 해결하려면 우선 식이섬유가 풍부한 식품을 섭취해야 합니다. 통곡물, 귀리, 잎채소, 브로콜리, 시금치 등, 양배추 등을 먹는 것이 좋습니다. 또한 수분을 충분히 섭취하고 운동을 함께 하여 장 건강을 도와야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.02.13
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야채로만 된 샐러드는 한 끼 식사에 영양소가 부족할까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.야채로만 된 샐러드는 영양소가 풍부하나, 단백질, 지방, 탄수화물 등의 영양소가 부족할 수 있습니다. 단백질은 근육 건강과 포만감에 중요하며, 지방과 탄수화물은 에너지 공급에 필요합니다. 따라서 샐러드에 단백질과 지방을 보강하기 위해 견과류, 닭고기 곡물 등을 곁들여 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.13
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40대 초반 남성은 몇 칼로리를 먹어야 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.40대 초반 남성의 칼로리 섭취량은 활동 수준, 신체 구성, 건강 상태 등에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 40대 남성의 평균적인 칼로리 섭취량은 약 2000~2400kcal 정도입니다. 하지만 활동량이 많거나 신체 활동이 많은 경우 더 많은 칼로리가 필요할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.13
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