건강관리
아스파라거는 어떤 요리들이 있을까요?
설 명절에 아스파라거스가 많이 선물받았는데
양이 너무 많아서 고민입니다
일반적으로 쉽게 요리할 수 있는 방법이 어떤
요리들이 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
아스파라거스는 대체로 구워서 많이 먹습니다. 스테이크나 구운생선과 곁들여 많이 먹지요.
다른 요리로는 나물, 샐러드, 베이컨말이 등으로 즐길 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
아스파라거스를 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 굽는 것만으로도 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
또한 수프로도 즐길 수 있습니다.
부드러운 아스파라거스 수프는 따뜻한 스프로서 맛있습니다. 아스파라거스를 으깬 후에 버터나 크림을 넣어 부드럽게 끓여내고, 마지막에는 파슬리나 파마산 치즈로 토핑하여 마무리하세요.