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답변 내역

녹차 하루 적정량은 얼마가 좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.한 잔의 녹차(150ml 기준)에서 평균 79.8mg의 카테킨을 섭취할 수 있다고 합니다. 녹차추출물 카테킨의 일일 섭취량은 하루 300mg ~1000mg 인데요. 4~5잔까지는 괜찮습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.17
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영양을 보충하기 위해 견과류 어떤것을 먹어야 할까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.몸에 좋은 견과류로는 피스타치오, 잣, 해바라기씨, 호두, 캐슈넛, 아몬드, 땅콩등이 있습니다.일일 권장 섭취량인 25~30g을 넘지 않도록 섭취하세요.
건강관리 / 환자 식단
23.10.16
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간경화 초기에 도움이 될 만한 식단이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.우선 회복을 위해 충분한 칼로리 섭취가 필요하므로 당질과 지방을 통해 칼로리 섭취를 늘립니다. 식사량이 적을 시에는 감자, 고구마 , 과일, 주스 등의 간식을 자주 먹습니다. 고기, 생선, 두부, 계란 등의 단백질 반찬을 적절하게 먹습니다.이 외에도 간경변증 환자는 비타민 저장량이 떨어질 뿐 아니라 영양소를 흡수하는 것에도 어려움이 있기 때문에 가능한 오래 묵혀둔 음식보다 신선한 채소나 과일, 즉 제철 채소나 과일로 영양소를 보충해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.10.16
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보리의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.보리에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어요. 또, 보리에 풍부한 칼슘, 인, 아연, 엽산, 비타민B2는 성장에 도움을 주는 역할을 하지요.보리에 들어있는 칼슘의 양은 쌀의 4배, 엽산은 16배, 비타민B2는 3배, 아연은 2배, 인은 3배입니다. 철분도 쌀보다 약 4배 많아 빈혈 예방에 효과적입니다.보리는 불포화 지방산이 풍부해 발암물질을 몸 밖으로 배출시키는 역할을 해 대장암 등의 예방에 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.10.16
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토마토를 익혀 먹는 것이 왜 더 좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.토마토를 삶거나 볶는 등 가열조리해 먹으면 라이코펜의 체내 흡수율이 생으로 먹을 때보다 4배가량 늘어납니다. 라이코펜은 지용성이기 때문에 기름에 조리했을 때 흡수가 잘되지요. 익힌 토마토에 올리브유를 넣어 먹으면 라이코펜 흡수율을 9배 정도 높일 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.16
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요즘 감철이던데 감은 우리몸 어디에 좋은건지가 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.감 1개에는 사과 9.5개 분량의 비타민이 들어있고 비타민 A가 감 1개에 성인이 하루 섭취해야 할 양이 모두 들어 있다고 합니다.그리고 비타민 C와 A 그리고 탄닌, 칼륨, 마그네슘등이 풍부하게 함유되어 있는 알카리성 식품입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.16
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녹차의 주요 성분이 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.녹차는 체내 ph 조절과 염증억제에 효과가 있습니다.녹차의 떫은맛을 내는 ‘카테킨’은 발암 억제, 혈압 상승 억제, 혈전 예방, 항바이러스 등 다양한 효능이 있지요. 또한, 위궤양이나 위 점막 출혈을 비롯하여 각종 부종을 억제하고 치료하여 헬리코박터, 장티푸스, 이질 등 전염성 세균이나 장 속의 세균들을 억제합니다.녹차는 혈당치가 급격하게 상승하는 것을 막아 주고 녹차는 다양한 비타민과 항산화 성분이 풍부해 노화를 억제하며 레몬의 5배나 되는 비타민 c를 함유하고 있어 피부가 거칠어지는 것을 막고 탄력성과 보습성을 유지해주는 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.16
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은행씨에는 어떤 효능이있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.은행에는 레시틴과 아스파라긴산이 많이 함유되어 있어 평소 전신 피로가 심한 분들이 꾸준히 섭취하면 증상 개선에 도움이 됩니다.또한 암세포 억제와 면역력 강화에 도움을 준다고 알려져 있는 강력한 항산화성분인 베타카로틴이 풍부하여 피로회복은 물론 면역력까지 강화할 수 있답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.16
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달걀 노른자의 1일 섭취량이 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.건강한 성인의 경우 달걀의 하루 섭취량은 1개~3개가 적당한 양이라고 합니다.콜레스테롤이 걱정된다면 단백질이 주 성분인 흰자 위주로 먹는 것이 좋아요.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.16
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갱년기 여성 1일 우유섭취량은 어느정도가 적당한가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.갱년기 여성의 우유권장 섭취량은 하루 한컵 양인 200ml입니다. 혹시 다이어트 중이시라면 저지방 우유라도 드시기 바랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.16
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