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답변 내역

청주나 사케를 가끔 마시는데 유통기한이 궁금합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 청주와 사케는 유통기한 대신 제조일자와 보관 방법이 중요합니다. 청주는 알콜 도수가 높아 오랜 저장이 가능하구요. 제조된 이후에도 오랫동안 유통할 수 있으며, 알맞은 보관 조건 하에서 품질이 유지됩니다. 사케는 일반적으로 보다 짧은 기간 내에 소비하는 것이 좋습니다. 개봉했다면, 1~2주 이내에 먹는게 좋습니다. 답변이 도움 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.15
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육류가공품은 어떤 첨가물이 들어가나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.육류 가공품에는 보통 일반적인 첨가물로는 방부제, 감미료, 색소, 안정제, 향료 등이 있습니다. 이러한 첨가물은 육류 제품의 유통 기간을 연장해주고, 신선도 유지나 제품의 맛, 색상, 향 등을 개선하기 위해 사용됩니다.답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.15
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인삼의 영양분과 효능은 어떤지 궁금해요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.인삼은 아미노산, 비타민, 무기질 등 다양한 영양분을 포함하며, 원기를 보하여 피로 회복, 체액을 보충하고 갈증을 해소, 피로 개선, 진통 작용, 위장을 튼튼하게 하고 설사를 멈추게 함 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 혈액순환을 촉진하고 감기 예방에 도움을 줄 수 있으며, 스트레스 해소와 기억력 향상에도 도움을 줄 수 있습니다.답변이 도움 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요^^
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.15
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카눈(랑까)에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.잭프루트는 100g 당 칼로리가 95kcal에요. 잭프루트 100g에는 ㄷ대략 탄수화물 23.2g, 단백질 1.7g, 지방 0.6g이 들어있어요.채식주의자들이 고기 대체품으로 먹기도 하고 과일이지만 껍질을 벗긴 과욕은 고기 질감과 비슷하고, 사과 파인애플 망고 등 조합과 비슷한 맛이 납니다.답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.15
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하몽에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.하몽은 도축된 돼지의 뒷다리에 소금을 뿌려 자연건조하고 숙성시키는 것을 몇차례 반복해야지만 만들어 집니다. 중중간에 곰팡이를 제거하고 기름이나 초로 얇은 막을 만들어 벌레의 침입을 막구요. 이렇게 시간이 지나면 염분이 살로 스며들고 수분이 배출되어 하몽이 만들어지는데요.슬라이스 표면의 흰색 반점들은 하몽의 아미노산 화합물이고 단백질 영양소로 다이어트에 좋습니다.답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.15
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보리의 영양성분과 효능은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.보리는 평균적으로 전분 64%, 단백질 11%, 로 구성되어 있으며 나머지 20%는 수분, 지방, 섬유소, 소량의 비타민 등 미량성분들을 포함하고 있어요. 보통 흰 쌀보다 건강에 좋다고 알려진 보리에는 식이섬유가 풍부하게 들어있구요 또, 보리에 풍부한 칼슘, 인, 아연, 엽산, 비타민B2는 성장에 도움을 주는 역할을 한다. 보리에 들어있는 칼슘의 양은 쌀의 4배, 엽산은 16배, 비타민B2는 3배, 아연은 2배, 인은 3배다. 철분도 쌀보다 약 4배 많아 빈혈 예방에 효과적이구요답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요
건강관리 / 환자 식단
23.07.15
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유통기한지난 오픈하지않은 벌꿀
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.꿀의 유통기한은 2년으로 하지만 꿀에는 사실 유통기간이 거의 없는 것으로 알려져 있습니다. 이유는 꿀은 거의 70%가량이 당분으로 이루어져 있으며, 수분이 20% 이내로 존재하기 때문에 미생물 자체가 생존하기 쉽지 않은 조건이기 때문입니다.따라서 크게 걱정 안하셔도 될것 같으나, 그래도 면밀히 상태를 확인 후 섭취하시기 바랍니다.답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.15
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입덧 완화되는 음식이 뭐가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.바나나는 부드럽고 진정 효과가 있습니다. 레몬 주스 , 아보카도 , 오메가3 지방산이 풍부한 생선 등도 입덧을 완화시키는 데 일정부분 도움이 될수 잇습니다. 답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요
건강관리 / 환자 식단
23.07.15
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캡사이신 가루색이 노랗게 변했는데 사용해도 될까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.캡사이신 색상이 노랗게 변하는 것은 일반적인 현상이에요. 자연적인 화학 변화로 인해 색상이 변할 수 있으며, 품질이나 안전성에 영향을 미치지 않습니다. 캡사이신의 효능과 맛은 색상과는 관련이 없으므로, 노란색으로 변한 캡사이신 가루를 여전히 사용해도 문제가 없습니다. 그러나 제품의 유통 기간을 확인하고, 저장 조건을 적절히 유지하여 신선하고 안전한 사용하시길 바래요답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.15
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미숫가루의 효능 및 영양 성분에 대해 알고 싶습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미숫가루는 고구마, 호박, 곡물 등을 건조하고 가루 형태로 만든 건강식품으로 식이섬유와 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 등의 영양 성분이 풍부하며, 소화를 원활하게 하고 장에도 좋습니다. 또 항산화 작용도 하고 다양한 요리나 음료로 활용할 수 있으며, 다이어트나 건강한 식단에 포함하여 영양 섭취를 보완하는 데 도움이 됩니다.답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.15
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