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답변 내역

두릅의 영양성분은 어떤게 있는지에 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.두릅은 단백질, 식이섬유, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 두릅은 일부 사람들에게 알러지 반응을 일으킬 수 있으며, 드물게는 소화장애나 위장 문제를 유발할 수도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.11
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동태국은 자주 먹어도 영양소가 풍부해서 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.동태국은 건강에 좋은 영양소가 풍부한 음식입니다. 주재료인 동태는 단백질과 미네랄(칼슘, 인 등)이 풍부하며, 특히 오메가-3 지방산도 함유하고 있어 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 동태에는 비타민 B군(리보플라빈, 나이아신 등)이 함유되어 에너지 대사에 필요한 영양소도 제공합니다. 또한, 동태국에 들어가는 채소와 함께 섭취되는 경우 식이섬유와 다양한 비타민, 미네랄을 추가로 섭취할 수 있어 건강에 도움이 될 수 있습니다. 적당한 양으로 섭취하면 건강한 식단에 좋은 영양소를 제공하는 음식입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.11
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고구마껍질에는 어떤 영양성분이 풍부한가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고구마껍질은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 주로 포함된 영양소로는 식이섬유, 베타 카로틴, 비타민 C, 칼륨, 철분 등이 있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 도움을 주며, 베타 카로틴과 비타민 C는 항산화 작용을 하여 면역력을 강화하고 세포 손상을 예방합니다. 또한, 칼륨은 혈압을 조절하고 신경 및 근육 기능을 지원하며, 철분은 혈액 형성에 중요한 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.11
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동치미는 어떤 영양소가 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.동치미는 발효된 채소인 김치와 비슷한 영양가를 가지고 있습니다. 주로 동치미에 함유된 영양소로는 식이섬유, 비타민 C, 비타민 K, 베타 카로틴, 단백질, 미네랄 등이 있습니다. 이러한 영양소는 소화를 촉진하고 장 건강을 증진시키는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 면역력을 강화하고 항산화 작용을 할 수 있습니다. 또한, 발효과정을 거쳐 유익한 미생물이 생기므로 장 내 균형을 유지하는 데도 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.11
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아침에 야채를 많이 먹으면 훨씬 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아침에 야채를 먹는 것은 다이어트에 도움이 되고 건강에도 좋을 수 있습니다. 야채는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하여 식이섬유, 비타민, 미네랄 등을 효과적으로 공급해줍니다. 또한, 야채는 소화를 돕고 포만감을 주며 혈당을 안정시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 아침에 야채를 섭취하면 식사의 다양성을 높일 수 있고, 과일보다 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 아침에 야채를 먹으면 소화가 잘 되어 소화 불량이나 변비를 예방할 수 있습니다. 하지만 단순히 야채만 섭취하는 것이 아니라 단백질이나 지방 등의 영양소도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.11
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요즘들어 온몸이 자꾸만 붓는데 이럴때에는 어떤식단으로 먹는게 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.과도한 나트륨 섭취는 체액이 증가하여 붓는 현상을 야기할 수 있습니다. 가공식품이나 소금이 많이 든 음식을 피하고, 신선한 과일, 채소, 단백질 음식을 중심으로 식단을 구성해보세요. 그리고 수분 섭취량을 적절히 조절하여 체액이 과도하게 증가하지 않도록 합니다. 하루에 권장되는 수분 섭취량을 유지하되, 너무 많이 마시지 않도록 주의합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.03.11
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청국장은 된장과 같은 효능을 같나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.먼저, 두 가지 모두 장건강에 도움을 주고 소화를 촉진하는데 도움이 되는 프로바이오틱스를 함유하고 있습니다. 또한, 단백질과 비타민, 미네랄 등의 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다. 하지만 청국장은 된장에 비해 좀 더 진한 맛과 향을 갖고 있으며, 청국장에는 추가적으로 김치나 다양한 야채를 함께 넣어 만들기도 합니다. 따라서 청국장과 된장은 비슷한 영양가를 가지고 있지만, 맛과 사용 방법에 있어서는 차이가 있을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.11
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김치찌개는 매일 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.김치는 발효과정을 거쳐 유익한 미생물을 풍부하게 함유하고 있어 장건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 김치에는 비타민 C, 비타민 K, 베타 카로틴 등의 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 돼지고기는 단백질과 철분을 제공하고, 찌개에 들어간 다양한 야채들은 식이섬유와 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 영양을 보충해줍니다. 그러나 김치찌개를 매일 먹을 때는 과도한 나트륨 섭취에 주의해야 합니다. 나트륨이 과다하게 섭취되면 고혈압 및 다른 건강 문제를 유발할 수 있으므로, 균형 잡힌 식단을 위해 다양한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.11
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비트는 어떤 영양소가 많이 있는 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.비트에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 주목할 만한 영양소로는 식이섬유, 엽록소, 비타민 C, 엽산, 마그네슘, 철분, 칼륨 등이 있습니다. 이러한 영양소는 비트를 먹음으로써 소화 건강, 면역력 강화, 혈액순환 개선, 신경 및 근육 기능 지원 등 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.11
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올리브유는 불포화지방의 비율이 얼마나 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 올리브유는 불포화지방의 비율이 높습니다. 올리브유는 주로 단일 불포화지방인 오레산산을 함유하고 있으며, 이러한 지방은 건강에 이로울 수 있는 지방으로 알려져 있습니다. 보통 올리브유의 불포화지방 비율은 약 70~85% 정도입니다. 이는 식물 기름 중에서도 높은 수준이며, 이러한 불포화지방은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.11
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