고구마껍질에는 어떤 영양성분이 풍부한가요?
고구마껍질에는 고구마 보다도 영양성분이 풍부하게 들어있다고 들었어요.
어떤 영양성분을 가지고 있고, 어떤 효능이 있는지 알려주세요~
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5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
고구마껍질은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 주로 포함된 영양소로는 식이섬유, 베타 카로틴, 비타민 C, 칼륨, 철분 등이 있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 도움을 주며, 베타 카로틴과 비타민 C는 항산화 작용을 하여 면역력을 강화하고 세포 손상을 예방합니다. 또한, 칼륨은 혈압을 조절하고 신경 및 근육 기능을 지원하며, 철분은 혈액 형성에 중요한 역할을 합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고구마 껍질은 섬유질, 칼륨, 항산화제와 같은 필수 영양소가 포함되어 있으며. 암예방. 노화예방. 면역력강화. 피로회복. 혈관개선에 도움이 됩니다.
