안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
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- 토마토쥬스 (원액100%)를 마시면 토마토를 먹는 효과와 동일 한가요??안녕하세요. 강우향 영양사입니다.100% 토머토주스는 대체로 생토마토와 비슷한 영양효과가 있습니다.같은점은 라이코펜, 비타민 C, 칼륨 등 주요 영양소 대부분 유지되고 오히려 가열 과정에서 라이코펜 흡수율이 더 높아집니다. 다른점은 주스는 식이섬유가 거의 제거되어 포만감이 적고 일부제품은 염분이 들어간 경우가 있으므로 반드시 무염, 100% 원액을 선택하세요건강관리 / 식습관·식이요법1일 전00
- 밥이 상하는데 얼마나 시간이 걸리나요??안녕하세요. 강우향 영양사입니다.여름철이라면 에어컨이 켜진 사무실이라도 뜨거운 밥을 용기에 담아 가방 안에 넣어두면 약 4~6시간 후부터 상하기 시작할 수 있습니다. 특히 밥이 식지 않은 채로 밀폐되어 있으면 수분과 온기로 세균이 잘 번식합니다, 완전히 식힌 뒤 보관하면 8시간 정도 까지는 괜찮지만 하루(12시간 이상) 지나면 상할 가능성이 높습니다.건강관리 / 기타 영양상담1일 전00
- 바나나가 심하게 익은 부분과 일반적인 정도로 익은 부분은 영양소 성분이 동일한가요?안녕하세요. 강우향 영양사입니다.익은 정도에 따라 영양 성분이 조금 달라집니다.덜 익은 바나나는 전분이 많고 당은 적으며 혈당 상승이 완만하고 식이섬유가 많습니다.많이 익은 바나나는 전분이 당으로 바뀌어서 당도가 높고 혈당 상승이 빠릅니다. 항산화 물질은 약간 늘지만 당 조절 필요한 사람은 주의해야 합니다.건강관리 / 기타 영양상담4일 전5.01명 평가00
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