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옥수수가 어떤 원리로 팝콘이 되나요?
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다. 옥수수 낟알 속에 들어있는 수분과 전분, 그리고 낟알의 단단한 껍질이 중요한 역할을 합니다. 팝콘은 옥수수속의 수분이 팝콘을 팽창시키는 역할을 합니다. 팝콘을 튀기기전에는 낟알의 내부와 외부의 압력이 같지만, 가열되면 수분이 수증기로 변하면서 내부의 압력이 증가합니다.이렇게 생성된 고압의 증기는 전분 입자를 뜨거운 아교형태로 변화 시킵니다. 아교 형태의 전분입자들은 크게 팽창하면서 젤이와 같은 거품을 형성하고 이 거품들이 서로 엉키고 응고하면서 우리가 보는 팝콘의 하얀 부분을 만듭니다.감사합니다.
학문 / 지구과학·천문우주
22.08.01
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우리나라도 산유국이라고 하는데 어느 정도의 매장량를 가지고 있는지?
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.남해지역에 약간의 석유나 천연가스, 동해지역에 천연가스 등이 존재합니다.매장량은 우리나라 전체 화석연료 사용량에는 못미치는 정도로 매우 적기 때문에100%활용은 어렵습니다.감사합니다.
학문 / 지구과학·천문우주
22.08.01
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가뭄후의 과일이 단맛을 내는 이유와 장마기간 과일의 단맛이 줄어드는 이뮤
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.과육은 씨를 보호하고 씨에 필요한 양분을 제공하는 역할을 하기도합니다.때문에 수분을 많이 저장해두어야할 필요성이있어 비가많이오면 과육안에 수분을 많이 저장합니다.상대적으로 당분의 농도가낮아져서 단맛이줄어드는 느낌을 받습니다.감사합니다.
학문 / 토목공학
22.08.01
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모기들이 많이 없어진 이유가 궁금해요
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.겨울이나 봄에 비가 많이오지않아 웅덩이가 적게생기는 경우 모기가 유충을 키우지못해 여름에 개체수가 적을 수 있습니다.감사합니다.
학문 / 화학
22.08.01
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우리나라 사람들이 모두 사용할 수 있는 담수화 설비를 만들려면?
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.우리나라의 1인당 일일평균 물 사용량은 약 295L정도 이고 약 4000만명의 인구를 생각하면하루 약 118억 L가 필요합니다.이만큼의 물을 모두 처리하고 유통이나 이동이 가능해야합니다.감사합니다.
학문 / 토목공학
22.08.01
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술의 도수를 낮추는 것에 기술이 필요한가요?
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.기술적으로 어려운점은 딱히 없습니다. 도수가 낮더라도 낮은 도수를 유지하는 기술이 더 중요합니다.감사합니다.
학문 / 화학
22.08.01
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블랙홀이 발생하는 원리가 궁금합니다
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.우주 공간에서 물질이 어떠한 이유로든 작은 공간에 압축되면 강한 중력이 발생해 주변의 물질을 당기게 되고, 점점 커집니다.이렇게 물질이 많이 압축돼 중력이 빛을 빨아들일 정도가 되면 블랙홀이 됩니다.감사합니다.
학문 / 지구과학·천문우주
22.08.01
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우주의 크기는 과연 존재 할까요?
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.지구에서 관측 가능한 우주의 가장자리까지의 공변거리는 어떤 방향으로든 약 14.26기가파섹(465억 광년 또는 4.40×1026m)입니다.따라서 관측 가능한 우주는 직경 대략 28.5기가파섹(930억 광년 또는 8.8×1026m)의 구입니다.감사합니다.
학문 / 지구과학·천문우주
22.08.01
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대나무는 어떻게 속이 빈 채로 자랄 수 있나요?
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.특히 대나무 속을 보면 텅 빙어 있고 나이테도 찾아볼 수 없습니다. 다시 말해 나무는 형성층이 존재하여 세포분열로 부피생장을 하지만 대나무는 이 형성층 자체를 가지고 있지 않기 때문에 부피생장을 할 수 없습니다.감사합니다.
학문 / 생물·생명
22.07.31
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양자역학이란 것은 무엇일까요?
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.분자, 원자, 전자, 소립자 등 미시적인 계의 현상을 다루는 즉, 작은 크기를 갖는 계의 현상을 연구하는 물리학의 분야입니다.그 특징으로는,첫째, 양자 중첩 현상으로서, 하나의 양자 안에 0과 1이라는 두 가지 상태가 동시에 존재이다.둘째, 불확정성의 원리로서, 관찰자의 관찰 행위가 양자의 상태 값에 영향을 주기 때문에, 양자의 속도와 위치를 동시에 측정하는 것이 불가능하다.등이 있습니다.감사합니다.
학문 / 전기·전자
22.07.31
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