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답변 내역

물 다이어트 건강에 안좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 물 다이어트는 아이유가 감량을 하고부터 유명해졌습니다. 물 단식 다이어트는 몸에 무리가 가지 않고 오히려 몸에 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.14
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과메기 효능이 궁금합니다 과메기효능알려주세요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 과메기의 효능은, 과메기를 만드는 청어와 꽁치는 등 푸른생선으로 불포화지방산 DHA와 EPA가 풍부하게 함유되어 있어 심혈관진환 예방을 해주는 효능이 있고, 오케가3와 핵산이 풍부하여 뇌세포를 활성화 시켜주고 뇌 기능 발달에 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.14
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스테이크는 서양음식입니다. 돈가스는 일본 음식인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 돈가스는 서양에서 시작했고 오스트리아의 슈니첼에서 식작된 고기요리 입니다. 모차르트와 고향이 같은(혹은 모차르트도 먹었을) 족보 있는 요리가 바로 돈가스이다. 이 돈가스가 유럽의 각국으로 퍼져나갔고 영미권에서는 슈니첼을 포크커틀릿이라 불렀다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.14
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리코타치즈의 영양가와 칼로리가 궁금합니다
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 리코타치즈 칼로리는 100g 기준으로 200kcal 입니다. 낮은 칼로리라서 그런지 체중 조절을 할때 주로 샐러드와 먹거나 라자냐같은 음식 드실때 함께 섭취합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.14
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컵라면과 봉지라면 중 어느것이 건강에 더 좋을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 비교불가입니다. 중요한것은 조리법의 차이라고 생각 합니다. 컵라면도 냄비에 넣고 끓이고 끓여먹는 라면도 냄비에 끓이면 똑같습니다. 컵라면용기가 아무래도 그냥 냄비보다는 더 안좋기때문에 봉지라면이 조금이라도 몸에는 좋겠습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.14
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루테인, 지아잔틴은 눈 건강에 어떤 좋은 점이 있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 루테인에는 보통 루테인과 지아잔틴이 많이 들어 있는데 이러한 성분은 눈의 황반 부위에 많이 분포하게 되어 있습니다. 황반은 시력의 직접적인 영향을 미치는 부위이므로 이러한 건강기능식품 섭취로 해당 부위에 영양분 공급을 많이 해준다는데 있어 루테인 성분 자체가 눈 건강에 도움이 된다는 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.14
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취두부와 관련하여 질문 드립니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 우리나라 발효식품 청국장과 같은 개념입니다. 취두부는 영양적 이점은 올바른 조리와 보관환경에서의 취두부는 괜찮습니다. 취두부는 식물성 유산균을 다량 함유하고있고 노인 치매 얘방에도 효과적이라고 밝혀졌습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.14
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포도와 샤인머스캣에 관련하여 질문 드립니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 샤인머스캣은 일본 농림수산성 소관 농업·식품 산업 기술 종합 연구 기구가 번식하고 등록한 포도 품종이다. 명명 등록 번호는 "포도 농림 21호"이다. 일본에서 만든 품종으로 일본이 원산지 입니다. 당도가 높고 씨앗이 없어서 인기가 좋습니다. 인기는 좋은데 재배량은 적어서 가격이 비싼 이유 입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.14
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기관지염에 좋은 식단이 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 기관지에 좋은 음식은 물, 도라지, 배, 생강, 무, 유자, 오미자, 호박, 모과, 레몬, 꿀등이 있습니다.0 기관지에 도움이될만한 생활습관이 뭐가있을까요?숙면 반신욕 족욕 스츠레칭 요가 수영 걷기등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.14
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표고버섯 많이먹으려는데 많이먹으면문제가되나여??
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 표고버섯은 특별한 부작용을 나타내지 않는 안전한 식품 중 하나입니다. 하지만 표고버섯에 함유된 레티난이라는 성분에 민감한 체질을 가지고 있을 경우 피부 발진 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 너무 과하게 드시면 어떤 음식도 안좋으니 적당하게 드시는게 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.14
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