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에어프라이기에 세정제가 튀었는데요
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.다목적 세정제가 에어프라이어 열선 부위에 튀고 이를 모르고 사용한 경우, 소량이라면 심각한 문제를 일으킬 가능성은 낮지만, 세정제의 성분에 따라 유해물질이 생성될 수 있습니다. 특히 고온에서 화학 물질이 분해되며 독성이 있을 수 있으므로, 해당 음식을 섭취했다면 몸 상태를 주의 깊게 관찰하세요. 에어프라이어는 즉시 철저히 세척하고, 재사용 전 안전성을 확인하는 것이 중요합니다.
학문 / 화학
25.01.18
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비닐이 녹는 점은 몇 도인지 알려주세요.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.비닐이 녹는 온도와 안전성은 사용된 재질에 따라 다릅니다.일반적으로 비닐봉지는 폴리에틸렌(PE)이나 폴리프로필렌(PP)으로 만들어지며, PE는 약 105~110°C, PP는 약 130~170°C에서 녹기 시작합니다. 끓는 물(100°C)에서는 대부분의 비닐이 녹지 않습니다.전자레인지에서 특정 부위가 100°C를 초과할 수 있어 비닐이 녹거나 성분이 용출될 가능성이 있습니다. 특히 기름진 음식은 온도를 더 높일 수 있습니다.녹은 비닐에서 환경호르몬이나 유해 성분이 나올 가능성은 낮지만, 가급적 식품용으로 인증된 용기를 사용하는 것이 안전합니다.
학문 / 화학
25.01.18
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플라스틱에 밀폐한 후 탈색약 재사용해도 되나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.탈색약은 보통 탈색제와 산화제를 혼합하여 사용하는데, 혼합 후에는 화학 반응이 시작되어 시간이 지나면 효과가 떨어집니다. 특히, 공기와 접촉하거나 밀폐 상태가 유지되지 않으면 산화가 진행되어 재사용이 어렵습니다.따라서, 이미 혼합된 탈색약이 부풀거나 공기와 닿았다면 2주 후 재사용은 권장되지 않습니다.
학문 / 화학
25.01.18
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거울의 어떤 물질이 사물을 반사하여 볼수있게하는건가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.거울이 사물의 형상을 투영시키는 것은 빛의 반사 때문입니다. 거울은 주로 매끄러운 유리 표면 뒤에 은 또는 알루미늄 같은 금속 반사층을 코팅하여 제작됩니다. 이 반사층은 빛을 거의 완벽하게 반사하며, 빛이 입사각과 동일한 각도로 반사되는 반사의 법칙에 따라 이미지를 형성합니다.
학문 / 화학
25.01.18
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LPG와 LNG는 완전 다른 가스인가요??
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.LPG와 LNG는 두 가지 다른 유형의 가스입니다.LPG는 주로 프로판과 부탄으로 구성된 액화 석유 가스입니다. 상온에서 가스 상태로 존재하며, 압축 또는 냉각을 통해 액화됩니다. LPG는 공기보다 무거워 누출 시 바닥으로 가라앉습니다.LNG는 주로 메탄으로 구성된 액화 천연 가스입니다. 극저온에서 액화 상태로 저장되며, 상온에서 기체 상태로 존재합니다. LNG는 공기보다 가벼워 누출 시 확산됩니다.이 두 가스는 구성 성분, 저장 방법, 용도 등에서 차이가 있습니다. LPG는 주로 가정용 연료나 자동차 연료로 사용되며, LNG는 전력 생산이나 산업 연료로 사용됩니다.
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25.01.17
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LNG버스와 CNG버스는 뭐가 다른건가요??
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.CNG와 LNG는 모두 천연가스를 기반으로 하지만, 사용 형태와 특성이 다릅니다.CNG는 압축된 천연가스로, 주로 메탄이 주성분입니다. 차량에 설치된 탱크에서 고압으로 저장되어 사용됩니다. CNG는 주로 버스나 트럭 등 대중교통 수단에 많이 사용됩니다.LNG는 냉각하여 액화한 천연가스로, 주로 메탄이 주성분입니다. LNG는 주로 대규모 에너지 공급에 사용되며, 차량용으로는 상대적으로 덜 사용됩니다. LNG는 저장 및 운송 시 공간 효율이 높습니다.이 두 가스는 사용 목적과 저장 방식에서 차이가 있습니다. CNG는 주로 차량 연료로, LNG는 주로 대규모 에너지 공급으로 사용됩니다.
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25.01.17
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마이야르 반응과 캐러멀라이즈 반응차이가 무엇인가요
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.마이야르 반응과 캐러멜화는 음식을 조리할 때 발생하는 두 가지 주요 화학 반응입니다. 마이야르 반응은 아미노산과 환원당이 고온에서 반응하여 갈색 색소인 멜라노이딘을 생성합니다. 특징으로 음식의 색, 맛, 향을 형성하며, 고기나 빵을 구울 때 발생합니다. 고소한 맛과 갈색을 띠는 음식을 만듭니다.캐러멜화 반응은 주로 당분(환원당이 아닌 설탕 등)이 고온에서 분해되어 갈색을 형성합니다. 특징으로 단백질이 참여하지 않으며, 주로 당분만으로 이루어집니다.캐러멜 같은 달콤한 맛과 갈색을 띠는 음식을 만듭니다.두 반응 모두 음식을 갈색으로 변하게 하지만, 참여하는 성분과 결과물이 다릅니다.
학문 / 화학
25.01.15
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프리즈 브랜딩이라고해서 드라이아이스를 통해서 번호를 새기는 방법인데요. 뜨거운걸로 새기는 건 봤는데 어떻게 차게해서 번호를 새기는지 그 원리가 궁금합니다.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.프리즈 브랜딩은 주로 가축의 번호나 마크를 새기기 위해 사용되는 기술로, 드라이아이스나 액체 질소와 같은 극저온 물질을 사용합니다. 이 방법은 피부를 얼게 하여 마크를 새기는 방식입니다. 극저온으로 피부를 잠시 얼리면, 피부의 표면층이 손상되면서 마크가 형성됩니다. 이 과정에서 고통을 최소화하는 장점이 있습니다. 피부가 얼면서 마크가 새겨지지만, 이후에는 회복이 가능합니다.
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25.01.15
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욕실화 EVA소재 프탈레이트계 가소제
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.EVA 소재는 일반적으로 가소제가 포함되지 않지만, 일부 제품에서는 미량의 가소제가 검출될 수 있습니다. 판매처에서 언급한 바와 같이, 카드뮴과 가소제의 함량이 매우 낮은 경우(예: 가소제 10ppm 미만) 인체에 해로울 가능성은 낮습니다. 그러나 이러한 미량의 화학물질이 장기적으로 인체에 미치는 영향에 대한 연구는 계속 진행 중입니다. 따라서, 제품의 안전성을 보장받기 위해서는 제조사나 판매처에서 제공하는 정보를 신뢰하고, 제품 사용 시 주의를 기울이는 것이 좋습니다.
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25.01.15
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과자봉지를 밀봉할때 질소충전을 한다고 하는데 왜 질소로 충전을 하나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.질소 포장을 사용하는 이유는 산패방지, 과자보호, 유통기한 연장 등입니다.산패 방지는 과자가 산소와 접촉하면 맛이 변질될 수 있습니다. 질소는 비활성 기체로 산소와의 접촉을 막아 변질을 방지합니다.과자는 부서지기 쉬운 제품입니다. 질소 충전은 과자 봉지 내부의 공기를 밀어내어 과자가 서로 부딪히지 않도록 보호하고, 외부 충격에도 강하게 만듭니다.질소 포장은 미생물 성장을 억제하고 산패를 줄여 유통기한을 연장하는 데 도움을 줍니다.
학문 / 화학
25.01.15
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