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답변 내역

열매의 숙성 과정에서 어떤 변화가 일어나는지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.과일은 과육에 있는 전분이 시간이 흐르면서 당으로 바뀌어 당도가 높아집니다. 이 과정을 결정하는 성분이 에틸렌이라는 호르몬인데요. 특히 열매를 딴 뒤 숙성되는 후숙과일에 중요합니다. 에틸렌은 과일을 숙성시키는 단계를 넘어 짓무르는 현상을 일으키기도 합니다. 과일들이 익는 데는 두 가지 유형이 있다. 하나는 에틸렌에 의해 익기의 첫 단계가 촉발되면 과일은 더 많은 에틸렌을 생성함으로써 스스로를 자극하고, 이전보다 2~5배 더 빨리 ‘숨 쉬기’ – 산소를 써서 이산화탄소를 생성하는 것 입니다. 과일의 맛 ∙ 질감 ∙ 색깔이 급속히 변하며, 이후에는 또 종종 급속히 쇠락합니다. 이와 같은 유형의 과일을 ‘전환성’ 과일이라고 합니다. 전환성 과일은 다 자랐지만 아직 녹색인 것을 수확하면 알아서 익으며, 인위적으로 에틸렌을 투여하기도 합니다. 이들은 또 종종 당을 전분 형태로 저장하며, 수확 후 익는 동안에 효소들이 이 전분을 당으로 전환시킵니다.‘비전환성’ 과일이라고 부르는 다른 한 가지 유형은 이처럼 극적이지는 않습니다. 이들은 에틸렌에 자가발전적인 에틸렌 생성으로 반응하지 않습니다. 이들은 점진적으로 익으며, 보통 당을 전분 형태로 저장하지 않기 때문에 모체와 연결되어 있어야만 당도가 높아집니다. 일단 수확되고 나면 효소의 작용으로 인해 세포벽이 물러지고 향 분자들이 생성되기는 하지만 당도가 높아지지는 않습니다.
학문 / 화학
23.10.19
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연필을 자동으로 깎는 기계를 발명한 사람은 누구인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.연필깎이는 프랑스의 수학자 버나드 라시몽이 1828년 연필깎이의 첫 번째 특허를 내지만, 1847년 그의 동료 프랑스의 티에리 데스 이스티보가 처음으로 만들어냈습니다. 현존하는 가장 오래된 전동 연필깎이는 1936년경에 소개된 보스턴 폴라 클럽(Boston Polar Club) 연필깎이입니다. 전동 연필깎이는 수동 연필깎이와 동일한 원리로 작동하지만, 하나 이상의 일자형 또는 원통형 커터가 전기 모터에 의해 회전합니다. 일부 전기 연필깎이는 건물의 전기 시스템에 연결되지 않고 배터리로 구동되므로 휴대성이 더 좋습니다. 자동정지 전동연필깎이는 연필 끝이 충분히 길어지면 이를 감지해 자동으로 멈춥니다. 기본적인 자동연필깎이의 경우 심이 너무 길어져 부러질 수 있으므로 사용자의 주의가 필요합니다.
학문 / 기계공학
23.10.19
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태양이 자전하는지 궁금하고, 그 영향은 지구나 다른 행성들에 어떻게 나타날 수 있을까요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다. 태양의 자전은 태양 흑점의 겉보기 위치 변화로 측정한 것입니다. 그러므로 태양의 자전방향과 흑점의 이동방향은 같으며 태양의 자전방향은 서에서 동으로 행성의 공전운동방향과 동일합니다. 자전 속도는 1.997Km/s 입니다.태양도 지구처럼 지금도 매일 돌고 있습니다.하지만 지구와는 다른 점이 있습니다. 바로 위치에 따라 자전주기가 다릅니다. (자전주기는 천체가 한 번 회전할 때 걸리는 시간을 말합니다.) 태양의 적도에서는 자전주기가 약 25.6일입니다. 하지만 극에서는 자전주기가 약 33.5일입니다. 1주일이란 시간이나 차이가 납니다. 태양은 지구와 다르게 딱딱한 고체가 아닌 플라스마가 뭉친 상태로 존재합니다. 그래서 서로 다른 자전주기가 생기게 되는 것입니다. 이를 "차등 회전"이라고 부르며 이렇게 다른 자전주기는 태양 내부 대류 빛 질량이 이동하는 원인이 됩니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.10.19
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후쿠시마 원전 폐수와 관련하여 '3중수소'의 문제가 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.안정적인 수소나 중수소와 달리 불안정한 삼중수소는 방사선의 한 종류인 베타선을 방출합니다. 삼중수소는 스스로 빛을 내는 물질의 핵심연료로 활용할 수 있어 비상구나 활주로, 군수품 등에 광범위하게 쓰이지만, 생산이 어렵다 보니 1g이 3천만 원을 넘어 지구에서 가장 비싼 물질 가운데 하나입니다. 하지만 삼중수소의 이런 산업적인 효용성과 인체 유해성은 완전히 다른 문제입니다. 원전에서 발생하는 삼중수소를 완전히 분리해 제거하거나 재활용하면 좋겠지만, 현재 기술로는 불가능한 상황입니다. 삼중수소는 일반 수소처럼 산소와 결합해 물 형태로 존재하기 때문에 화학적으로 분리가 어렵습니다. 또, 삼중수소가 방출하는 베타선은 에너지가 작아 인체 조직을 투과하지 못하지만 물 형태로 체내에 들어가면 피폭을 일으킵니다. 다만 뼈나 지방에 농축되는 중금속 원소가 아니기 때문에 대사 작용에 의해 10일 정도면 몸 밖으로 빠져나가 세슘 같은 다른 핵종에 비해 덜 해로운 것으로 알려져 있습니다.
학문 / 화학
23.10.19
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스마트폰을 많이하면 눈이 안 좋아지는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.장시간 스마트폰 사용시 일반적인 증상 중 하나는 눈의 긴장과 눈 피로입니다. 스마트폰에 의해 방출되는 푸른 빛은 눈의 긴장과 피로를 유발하지요. 눈 건조 현상과 두통, 심지어 시력이 저하될 수 도 있습니다. 스마트폰의 화면을 응시하는 시간이 길어질수록 눈을 깜빡이는 횟수가 줄어들어 안구건조증까지 나타나는데, 건조증은 노안에 치명적입니다. 눈이 건조할수록 침침하고 뻑뻑한 노안의 증상이 심해지고, 자칫하면 시력 저하로 이어질 수 있기 때문입니다. 평소 스마트폰 화면의 글씨를 맨눈으로 확인하기 어렵고, 화면을 장시간 응시하면 흐릿한 느낌이 심해지거나 눈이 빠질듯한 느낌, 두통 등이 나타난다면 이미 스마트폰으로 인한 노안이 왔다고 볼 수 있습니다.스마트폰에서 방출되는 청색광은 수면 패턴도 방해 할 수 있습니다. 따라서 블루라이트 차단 기능은 눈의 피로감을 어느정도 예방해주는 효과가 있습니다. 따라서 장시간 전자기기를 사용해야 한다면 블루라이트 차 단기능을 사용하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 다만 블루라이트를 차단하더라도 전자기기 사용 시간이 길어진다면 중간 중간 눈을 쉬어주어야 합니다.
학문 / 전기·전자
23.10.19
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옐로스톤화산이 어느정도길래 화산폭팔시 대멸종까지 이어질 수 있다는 건가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.옐로스톤은 슈퍼 볼케이노(화산) 때문에 형성된 것으로 알려졌습니다. 자료를 종합하면 옐로스톤 지하에 남한 면적의 3배에 달하며 그 자체만으로도 경기도 전체 면적과 맞먹는 것으로 알려지고 있으며, 엄청난 양의 마그마가 흐르고 있다고 합니다. 엘로스톤 화산이 폭발할 경우 초대형 지진이 발생하고 화산재가 대기로 퍼져나가, 분화 후 9만 명이 즉사할 수 있다고 예측하는 과학자도 있습니다. 또 미국 영토의 3분의 2가 초토화되며 엄청난 양의 화산재 구름이 전 지구를 덮어 지구의 평균 기온이 급속히 하강할 것으로 예상했습니다. 따라서 과거의 5번의 대멸종에 의하면 주된 원인 중 하나가 화산폭발이기 때문에 대멸종도 가능하다고 봅니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.10.19
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불규칙 은하는 어떻게 생성 되는 것인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.불규칙 은하는 나선은하나 타원은하와 달리 뚜렷한 특정 모양을 가지지 않는 은하입니다. 불규칙 은하의 모양은 특정 모양을 가지지 않기 때문에 이들은 허블 순차의 어떠한 특정 유형에도 포함되지 않으며, 보통 외양은 중심의 팽대부와 나선팔 구조의 흔적도 없이 혼란스럽습니다. 이들은 모든 은하의 약 4분의 1을 차지하는 것으로 추정됩니다. 일부 불규칙은하는 한때 나선은하나 타원은하였지만 중력을 통한 장애로 인해 변형된 것입니다. 불규칙 은하는 상당한 양의 가스와 먼지를 포함하고 있습니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.10.19
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왜 잠을 안 자면 예민해지는 건가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.잠을 못자면 짜증을 잘 부리고, 화를 잘 내는 경우가 많다. 왜 그럴까. 미국 캘리포니아대학교 버클리캠퍼스 연구팀은 잠을 못 자면 감정을 조절하는 뇌 전전두엽의 활동이 저하되면서 부정적인 일에 대해 감정적으로 반응하게 된다고 '현대생물학(Current Biology) 저널'에 발표했습니다.
학문 / 토목공학
23.10.19
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우주에 나가서쓰는 전파망원경의 원리가 궁금합니다
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.전파망원경에는 커다란 접시 모양 반사기가 있는데 이러한 반사기는 전선이나 금속판으로 만들어져 있습니다. 망원경에 달린 모터는 반사기를 움직여 우주에 있는 전파원을 향하도록 합니다. 그러면 반사기는 전파원에서 오는 전파를 작은 전파 안테나에 집중시켜 전기 신호로 바꾸는 역할을 합니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.10.19
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에디슨이 이룩한 업적 중 가장 위대한것은 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.에디슨의 3대 발명품은 축음기, 백열전구, 영사기입니다. 그러나 전문가들은 에디슨의 이러한 보이는 것보다는 더 중요한 것은 ‘발명하는 방법’을 발명한 것이 가장 위대한 발명이라고 합니다. 발명하는 방법이란 팀을 이루어 조직적으로 연구하는 것을 의미하며 오늘날의 연구소 개념이기 때문이지요.
학문 / 전기·전자
23.10.19
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